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Baguette - Tarte salée - Salade composée - Gratin courgettes - Galettes végé - Panna cotta fraises

23 août 2016

Pâtisserie insolite (IG bas)


Ce n’est pas vraiment une viennoiserie, ni un pain ni un cake…..

C’est une erreur…… qui a du bon….. d’après Bibi !

Allons découvrir :





En voulant faire des croissants ici, Bibi a utilisé

300 ml de lait au lieu de tofu soyeux

Déroulé :
Pâte liquide et collante à verser dans un moule faite à partir de la T150
Repos d’une 1 h
Cuisson 180° pendant 40 mm

Résultat : une mie légère et aérée

Si cela vous tente d'essayer, à vos fourneaux !

Les durées et températures de cuisson peuvent être totalement différentes selon le mode de cuisson des fours, les programmes et le choix de l’ustensile pour la cuisson

Vos menus du mardi 23 août 2016

Bonjour la maisonnée !


Faux ongles : mise en garde contre des risques toxiques !

Photo de francaiselamode fr

Si vous êtes adeptes des faux ongles il est important de prendre connaissance des contre-indications.

Un message souligné récemment dans un communiqué de l'Agence nationale du médicament qui met en garde contre la toxicité d'une pose d'ongles artificiels dans certains cas. Les auteurs rappellent avant tout l'importance de faire effectuer la pose par un professionnel mais également le retrait.

"La toxicité des produits utilisés n'est pas établie"
"Gratter ou arracher l'ongle artificiel soi-même peut en effet entraîner un décollement de l'ongle naturel", expliquent-t-ils.

Attention également aux risques d'allergies suite à la colle ou résine utilisée pour fixer l'ongle. "Un ongle posé au-delà de la limite de l'ongle naturel peut entraîner une inflammation du doigt, voire des paresthésies au bout du doigt", insiste l'ANSM.

Enfin voici les cas dans lesquels il n'est pas recommandé de se faire poser des ongles artificiels :

- Pour les moins de 16 ans car l'ongle est trop fragile.
- Les personnes atteintes de mycose ou de psoriasis aux ongles.
- Les femmes enceintes car la "toxicité des produits utilisés n'est pas établie".

Belle semaine !

22 août 2016

Menu à très bas IG du lundi 22 août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj 
Jus de citron pressé dans un peu d'eau tiède
Pain fendu
ici










Gelée de mûres
ici














 

Thé


Ce midi
Carottes râpées
Tagliatelles de courgettes à la carbonara
ici












Salade verte
Une pêche


Ce soir
Tofu yassa
ici













servi avec du quinoa
Un yaourt 0% ou soja avec des framboises




Bonne semaine !

21 août 2016

Dimanche 21 août 2016

Bonjour la maisonnée !





L'été on voit rouge !
Toutes les tonalités de rouge sont au rendez-vous : fraises, framboises, cassis, myrtilles, groseilles... quel régal de mêler toutes ces saveurs.
Voici quelques idées


En panna cotta
ici














En crème
ici


















Sur une meringue
ici














En association avec de la rhubarbe
ici














En chutney
ici













En crumble
ici

















Bon dimanche !

20 août 2016

Menu festif du samedi 20 août 2016

Bonjour la maisonnée !

Aujourd'hui c'est la journée de notre amie Lucia !
Très belle journée d'anniversaire à toi et encore merci de tes rendez-vous du jeudi pour nous proposer un menu sans gluten ni lactose !


Photo du site joelbruffin.typepad



Et bien pour l'occasion, nous allons concocter un menu de circonstance pour Lucia !
Pas de gluten ni de lactose



Entrée
Tartinade de poivrons
ici












servie avec un pain de mie express
ici















Plat
Saumon au caramel d'agrumes et mousse aux petits pois
ici













Salade verte


Dessert
Gâteau moelleux aux framboises et au tofu soyeux
ici
















Bon week-end !

19 août 2016

Menu végétarien IG bas du vendredi 19 août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pancakes
ici












Miel d'acacia
Framboises
Un thé vert


Déjeuner PL
Radis rose avec une lichette de beurre
Oeufs à la tomate
ici













Salade verte
Un yaourt nature
2 carrés de chocolat 70% minimum


Dîner GP
Salade de sarrasin
ici













Une petite coupe de billes de melon et pastèque



Bonne journée !

18 août 2016

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 18 août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de citron pressé dans un peu d'eau tiède
Pain au sarrasin et soja
ici













Confiture de rhubarbe épicée
ici











 Thé


Ce midi PL
Salade de tomates
Gratin de thon en cassolette
ici












Salade verte
Quelques prunes


Ce soir GP
Poêlée de tofu aux herbes grillé
servi avec cocos de Paimpol aux tomates et poivrons
ici













Un yaourt au soja mixé avec des mûres



Bonne journée !

17 août 2016

Menu vite fait IG bas du mercredi 17 août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de fruit
Formule sandwich qu'on peut facilement emporter quand on est pressé :
2 tranches de pain, tartinées d'un carré frais 0% et on ajoute une tranche de jambon blanc dégraissé
Pour le pain, on peut prendre un pain de mie maison, à prévoir en réserve au congélateur
ici
















 Un café


Ce midi PL
Salade de concombre
Quiche sans pâte au bacon
ici













Une pêche
 


Ce soir GP
Radis rose
Pâtes au thon et au citron
ici












Une compote sans sucre ajouté



Bonne journée !

16 août 2016

Vos menus du mardi 16 août 2016

Bonjour la maisonnée !

Vos cheveux ! 3 erreurs à éviter à la maison !


 
Photo du site marieclaire fr


Des professionnels de la coiffure se sont réunis afin de stopper les massacres capillaires réalisés à la maison et ont pointé du doigt trois erreurs très fréquentes.

Premièrement
Eviter de vous laver les cheveux tous les jours. "Cela peut déshydrater les cheveux et les faire devenir sec " déclare Barney Matin, coiffeur professionnel.

Deuxièmement
Eviter de couper votre frange vous-même ! Les professionnels de la coiffure sont là pour ça. "La plupart des erreurs commises sont liées à la coupe de la frange, souvent un peu trop courte…" déclare Missy Veryet d'Edwards et Co.

Troisièmement
Enfin, l’incontournable coloration faites maison ! Rarement satisfait, il vaut mieux passer entre les mains d’un coiffeur pour se teindre les cheveux. "Les conséquences d'une mauvaise couleur peuvent être désastreuses et nécessitent généralement plusieurs voyages de salon pour rectifier le résultat" confie un autre spécialiste du cheveu

Les nouvelles tendances capillaires ne conviennent pas à tout le monde, il est conseillé de demander l’avis de professionnels au sujet de la forme de votre visage et la texture de vos cheveux.


Belle semaine !

15 août 2016

Menu à très bas IG du lundi 15 août 2016

Bonjour la maisonnée !
Bonne fête du 15 août !!


P'tit déj 
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Orge mondé façon riz au lait
ici













servi avec des myrtilles
Thé vert


Ce midi
Verrines rouges
ici
















Filet de dinde basse température
ici













Ratatouille
ici












Salade de fruits au basilic
ici













Ce soir
Radis rose
Filet de poisson cuit à la vapeur
servi avec du riz sauvage, nappé de sauce tomate fraîche maison
ici












 Un yaourt nature 0% ou soja




Belle journée !

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