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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

samedi 5 janvier 2019

Rendez-vous dans la véranda - Janvier 2019


Bonjour !
Imaginez une petite horloge logée dans notre cerveau.
Faites plus que l’imaginer car nous en avons tous une : c’est ce que nous appelons notre rythme biologique.
Cette horloge est comme un métronome qui séquence nos périodes d’activité et de sommeil sur 24 heures : elle influe sur notre faim, notre sommeil, nos capacités physiques et intellectuelles, notre vigilance, notre vivacité d’esprit…
Elle met également en musique la libération de nos hormones : la mélatonine par exemple, hormone du sommeil, qui est sécrétée vers 21h et ce durant plusieurs heures.

Pour décrire notre horloge interne, il faut imaginer tout un réseau de cellules nerveuses qui gèrent les fonctions de notre organisme.
Ce réseau est situé sur le trajet du nerf optique ce qui lui permet d’être relié en permanence avec le monde extérieur pour en détecter par exemple l’intensité de la lumière afin d’être bien synchronisé.
Ce réseau situé dans le cerveau est également connecté avec nos horloges périphériques situées dans chacun de nos organes.

Grâce à l’étude des rythmes biologiques, on peut optimiser le moment de la prise de médicaments pour qu’ils soient plus efficaces, car nos cellules sont réceptives différemment selon le moment de la journée.
Et beaucoup de médecins l’ont bien compris en prescrivant des prises de médicaments plutôt le matin ou le soir selon la capacité de notre organisme à les assimiler sur 24 heures.

On sait également qu’en général, on est plus performant au travail en matinée car notre taux de sucre dans le sang et la température de notre corps sont au top dans nos cellules cérébrales.
Par contre, après le repas de midi, la digestion pompe de l’énergie et on connaît une baisse de rythme, d’où l’idée de la sieste de quelques minutes qui nous redonne du peps ensuite.

Nos cycles du sommeil ont environ 90 minutes.
Il en va de même durant la journée et le mieux serait de pouvoir faire une pause toutes les 90 minutes pour reprendre ensuite.

Les assureurs se sont aussi intéressés à nos rythmes biologiques et leurs études montrent que le nombre d’accidents du travail est à son maximum le lundi. Ceci tend à prouver que souvent les week-ends ne sont pas assez reposants… l’idéal serait d’avoir un repos consécutifs de trois jours en fait… et quelques congés tous les deux mois !

Concernant le sport, il semblerait qu’il soit préférable d’éviter de pratiquer une activité physique intense au saut du lit et le ventre vide, notre corps n’étant pas prêt.
A partir de 10h le matin c'est bien : avec la montée progressive de la température et de la glycémie, l’organisme est au mieux de ses capacités entre 15h et 19h (c’est dans ce créneau horaire qu’ont été enregistrés de nombreux records sportifs).

Enfin, concernant l’alimentation, il faut savoir que le rythme de nos prises alimentaires a un impact sur notre santé. Une personne qui mange de manière anarchique, avec quantité de grignotages, risque de désynchroniser son horloge biologique, ce qui peut dérégler son métabolisme et provoquer divers troubles à long terme plus ou moins graves.
Il vaut donc mieux, comme nous le préconisons ici, faire trois vrais bons repas rassasiants par jour pour prendre soin de soi et être dans le bon tempo !


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