Exécuté au thermomix mais peut être
fait autrement
Le lait peut être remplacé par
n'importe quel lait
Ingrédients :*
700 ml de lait entier sans lactose
70 gr de fructose ou xylitol
35 gr de crème d'orge en poudre
2 œufs entiers
Vanille à votre goût
* Les proportions sont faites pour 700
ml de lait. Si vous employez plus de quantité, il vous faudra
adapter certains autres ingrédients.
Préparation :
Dans le bol, versez le lait
Ajoutez le sucre, la vanille, le sucre
choisi, les œufs
Cuisson :
Vitesse 3, 90° pendant 8 minutes
Versez dans des coupes, laissez
refroidir avant de ranger au frigo. Mettez un film pour éviter le
dessèchement.
Très bon, très agréable, ni trop
liquide ni trop épais.
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