Corrections du menu coquilles du dimanche 17 avril 2022

 Voici les corrections

 

 

P'tit déj PL
Jus de pamplemousse
IG 45 à réserver en GP : on peut manger le fruit entier en PL ou GP sans problème (IG 30)
Wasa fibres avec un morceau de camembert
Raisins
IG 45 à réserver en GP 
 
 
Déjeuner PL
Flan épinards et champignons au chèvre
Fromage
Léger de pommes au skyr
 
 
Dîner GP
Potage poireaux, céleri branche et poire
Une tranche de jambon cru
Ayant un taux de matière grasse supérieur à 3%, il faut le réserver en PL. En effet, en GP il faut éviter le gras animal et principalement celui qui dépasse ce pourcentage.
Un yaourt au chèvre 0%
Un kiwi
 
Concernant les laitages, vous pouvez consommer quotidiennement un laitage de vache par jour ainsi qu’un laitage de chèvre ou de brebis, ou deux laitages de chèvre ou brebis car ils sont moins insulinogènes que le lait de vache.
A noter que le skyr, la crème et les fromages affinés ne sont pas concernés.
 
Fromages
J’ai forcé la dose, vous vous en doutez.
C’est juste pour redire aux personnes dont c’est le régal qu’il faudrait éviter d’en consommer tous les jours et à tous les repas.
2 ou 3 fois par semaine par exemple c’est suffisant car le gras contenu n’est pas à privilégier pour notre bonne santé.
Le fromage contient du gras saturé et notre cœur n’aime pas ça car il participe au dépôt de graisses sur les artères et l’organisme a beaucoup de mal à les déloger, surtout en cas de consommation très régulière.
 
Les fruits
Ils sont excellents pour la santé mais comme tout aliment, il faut un juste milieu et dans ce menu, il y en a trop.
Deux portions suffisent et si possible en fruits frais.
N’oubliez pas que ce n’est pas parce qu’un aliment est simple et naturel, qu’on peut en consommer autant que l’on veut.
Le sucre que les fruits contiennent reste du sucre.
Et il n’est pas plus notre ami que tous les autres sucres.
Donc 2 portions de fruits par jour sont tout à fait suffisantes pour profiter raisonnablement de leurs bienfaits et satisfaire notre organisme.
 
Je terminerai par les féculents.
Les pauvres… accusés de bien des maux.
Les marchands de régime les ont descendus en flèche.
Et bien non, ils ont toute leur importance et en avoir deux portions par jour, c’est parfait.
Parfait pour votre santé et parfait pour votre ligne aussi. Et oui !
Alors ne faites pas comme pour ce menu où ils sont quasi inexistant.
Lisez cet article qui vous explique pourquoi ils sont si importants.
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