Bonjour la maisonnée !
Un yaourt soja
Salade verte
Pamplemousse
1/2 mangue
Bonne journée !
image accueil
Baguette - Tarte salée - Salade composée - Gratin courgettes - Galettes végé - Panna cotta fraises
31 mars 2021
Menu IG bas vite fait du mercredi 31 mars 2021
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Crumpets sortis du congélateur et passés vite fait au grille pain
ici
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Crumpets sortis du congélateur et passés vite fait au grille pain
ici
Une compote sans sucre ajouté
Salade verte
Une pomme
Une pomme
Un petit pot de fromage blanc 0%
Bonne journée !
30 mars 2021
News du mardi 30 mars 2021
Bonjour la maisonnée !
La graine de chia ou de citrouille, deux vraies copines !
Le moral au ras des pâquerettes ! Pas d'énergie ! Le coup mou quoi !
On sent qu'on va craquer ! Il faut nous mettre quelque chose sous la dent ! Un petit en cas pour remonter le moral ?
Ok mais on oublie les gâteaux !
Sept femmes sur dix opteraient pour un plaisir sucré. Lorsqu'on a besoin de se sentir mieux, c'est justement le moment où il faut laisser tomber les mauvaises habitudes alimentaires. Mangeons plutôt des graines de citrouille ou de chia.
Ce sont des composants utiles au cerveau pour réguler le moral ! C'est scientifiquement prouvé : ces deux graines contiennent des acides aminés qui fabriquent de la sérotonine. Des composants importants également pour amener de l'énergie au corps et réguler la fatigue
On en parle ici aussi.
Bonne semaine !
29 mars 2021
Menu à très bas IG du lundi 29 mars 2021
Bonjour la maisonnée !
Salade verte
Clémentines
Clémentines
Yaourt 0% mixé avec des fruits rouges sortis du congélateur
Bonne journée !
28 mars 2021
Panna cotta au yaourt et sa compote/confiture aux abricots (IG bas)
Très bon et franchement très allégé
C'est la confiture/compote que je fais
en été. Le choix du fruit est facultatif mais en fonction du laitage
Ingrédients
350 g de yaourt ou skyr spécialité fermentée
60 ml de lait de brebis pour moi
2 feuilles de gélatine
30 gr de fructose de bonne composition ou sucre de bouleau ou sukrine
Arôme vanille
Préparation
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau
Chauffez le lait et ajoutez la gélatine, mélangez
Ajoutez le sucre, la vanille et en dernier le yaourt.
Fouettez
Versez dans des verrines et laissez prendre au frigo.
Quand c'est froid, ajoutez la confiture/compote.
Dimanche 28 mars 2021
Bonjour la maisonnée !
On parle beaucoup de gaspillage alimentaire mais il n’y a pas que dans cette catégorie qu’on jette à tout va.
D’après les calculs de la marque de cosmétique Laboté, 4 tonnes de cosmétiques non utilisés finissent à la poubelle chaque jour dans le monde. Il faut dire aussi que 300 000 crèmes pour le visage sont vendues chaque jour, ne serait-ce qu’en France.
On se débarrasse de ses produits parce que bien souvent on considère qu’ils ne sont pas adaptés à notre peau, pour un problème d’allergie, ou parce qu’on a des doutes sur leur efficacité, ou encore parce qu’on pense trouver mieux en ayant vu une publicité vantant les mérites d’une nouveauté.
Personnellement, j’en suis revenue de tous ces produits qui me promettent monts et merveilles.
Et pour tout vous dire, je ne m’en porte que mieux et mon porte-monnaie aussi !
Je fais moi-même mon produit pour la douche, mon déodorant, ma crème pour le visage, ma lotion pour le corps et depuis que je pratique ainsi, je trouve ma peau beaucoup plus saine et plus de boutons disgracieux.
Allez faire un tour dans le dressing du blog : ICI
Bonne journée et à tout à l'heure pour le goûter
27 mars 2021
Menu festif IG bas du samedi 27 mars 2021
Bonjour la maisonnée !
Le printemps s'est invité le week-end dernier.
Encore un peu de patience pour les primeurs, mais on peut toujours tenter de le célébrer dans nos assiettes en y mettant du soleil.
servis avec des radis roses
Bonne journée !
26 mars 2021
Tempeh au curry et lait de coco (IG bas)
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de tempeh nature
1 cuillère à soupe de tamari + 1 cuillère à café de pâte de curry + 2 cuillères à soupe d’eau pour la marinade
400 ml de lait de coco
250 g de champignons de Paris
1 tête de brocoli
40 g de baies de gogi
1 échalote
1 cuillère à soupe de pâte de curry
1 cuillère à soupe de farine IG bas au choix
Sel poivre
Préparation
Mélangez le tamari, le curry et l’eau pour faire la marinade.
Coupez le tempeh en petits cubes et ajoutez à la marinade pendant 1 heure minimum (plus c’est mieux).
Coupez le brocoli en morceaux.
Coupez en lamelles les champignons.
Dans une cocotte, faites chauffer doucement l’échalote hachée et les baies de gogi dans un peu d'eau.
Lorsque c'est bien chaud, ajoutez les légumes, sel, poivre et faites cuire à couvert pendant 15 minutes suivant la grosseur des morceaux.
Ajoutez le tempeh et sa marinade et remettez à cuire pendant quelques minutes à couvert.
Mélangez soigneusement la farine, le curry et le lait de coco et versez dans la cocotte.
Laissez mijoter doucement à découvert en vérifiant l'assaisonnement et en remuant de temps en temps.
Le mélange va épaissir.
J'ai servi avec du quinoa.
Menu végétarien IG bas du vendredi 26 mars 2021
Bonjour la maisonnée !
Confiture aux 3 agrumes
Salade verte
Une pomme
Une pomme
Ce soir GP
Tempeh au curry et lait de coco (recette à venir)
Tempeh au curry et lait de coco (recette à venir)
servi avec du quinoa
Mangue
Mangue
Bonne journée !
25 mars 2021
Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 25 mars 2021
Bonjour la maisonnée !
Un yaourt soja
Ananas
Bonne journée !
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