A B C vos IG: Légumes d’hiver rôtis au four (IG bas)

Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.

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Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

vendredi 27 janvier 2017

Légumes d’hiver rôtis au four (IG bas)

Une recette empruntée au blog La P’tite Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes

1 petite courge

2 topinambours

4 carottes

2 panais

10 gousses d’ail

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Herbes de Provence

Préparation
Préparez tous les légumes et coupez-les en petits morceaux.

Disposez-les dans un plat allant au four et ajoutez les gousses d’ail non pelées.
Salez, poivrez, saupoudrez d’herbes de Provence et arroser avec l’huile.
Mélangez bien et enfournez à 180°C pendant une heure à une heure ½ en remuant deux ou trois fois durant la cuisson.

Servez bien chaud.

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