Corrections du menu coquille du dimanche 15 janvier 2017

Voici les corrections

Je vous rappelle que ce menu était spécial, n’utilisant que des IG inférieurs ou égaux à 35.

Cette façon de procéder permet de booster notre perte de poids, un petit coup de starter en quelque sorte !

En effet, n’oubliez pas que plus les IG sont hauts et plus votre organisme sécrétera de l’insuline.

Et vice versa.

P’tit déj GP

Jus d’orange

IG 50 : jus et fruits n’ont pas le même IG ne l'oubliez pas

Pain

Gelée de coings maison

1 yaourt de brebis 0%

Thé

Dans le cadre d’un menu complètement IG35, le p’tit déj peut faire exception, car ce repas est très rapidement assimilé par l’organisme et n’aura que peu d’incidence.
Retenez donc que le p’tit déj peut conserver des aliments dont l’IG est inférieur ou égal à 50.
A vous de choisir votre côté puriste !

Déjeuner PL

Petit salé aux lentilles

Yaourt de chèvre

Flan caramélisé aux poires

Dîner GP

Apéro : jus de carotte

IG 40

Olives

Poivrons farcis au tofu, courgettes et pignons de pin

Vermicelles

Ananas

IG45

Les laitages

Yaourt de brebis + yaourt de chèvre + flan caramélisé (si vous avez utilisé du lait de vache) = trop de consommation de lait animal.
N’oubliez pas ce principe : afin de ne pas consommer trop de lactosérum, c’est 1 laitage de vache par jour que vous pouvez associer à un laitage de brebis/chèvre ou alors 2 laitages brebis/chèvre.
Vous trouverez plus d'info ici.

Petit rappel pour le vermicelle : son IG permet de le consommer aussi bien en PL qu’en GP.

Fruits et légumes
Cuits ou crus, pensez à en mettre à chacun de vos repas du midi et du soir.
Il ne faut surtout pas les négliger comme c’est le cas pour le déjeuner ci-dessus.
Allez voir tous les trésors qu’ils recèlent ici. 
Ce serait dommage de passer à côté quand même.
D’autant que ce sont de précieux alliés pour votre perte de poids.
Pour ceux qui ne supportent pas les fruits en fin de repas, il suffit de les consommer en dehors.

La consommation des fruits et légumes est un atout majeur pour vous.
Il faut également penser aux féculents.
Pour en savoir plus c'est ici 
Il y en a pas mal dans ce menu ; ils ont néanmoins leur place dans votre journée, à raison idéalement de 2 portions par jour.
On en consomme souvent le matin sous forme de pain, pancakes, flocons ou crêpes.
L’autre portion peut être consommée lors d’un des deux autres repas ou scindée sur les deux repas si vous le souhaitez.
Lorsqu’on parle de féculents, il y a les céréales, pâtes, riz...
N’oubliez pas cependant les légumineuses : lentilles, haricots secs, pois chiches, pois cassés, flageolets, petits pois…. Les légumineuses aussi ont beaucoup de choses à vous apporter.
Elles sont peu chères, on peut les cuisiner facilement et même si certaines demandent un peu de temps à cause du trempage et d’une cuisson un peu longue, surgelés et conserves (sans sucre ajouté bien sûr), sont bien pratiques.

Enfin, pour les végétariens, retenez l’indispensable association des céréales et légumineuses et/ou produits laitiers ainsi que les oléagineux, pour bien équilibrer votre repas en termes d’apports en protéines et acides aminés.

Dernières recommandations : mangez lentement, prenez le temps de savourer les plats que vous avez cuisinés, mastiquez tranquillement. C’est important pour éviter de trop manger avant que vous ressentiez le moment de la satiété.

Nous en avons parlé ici

Hydratez-vous consciencieusement tout au long de la journée ici

Et enfin, bougez !!!

Voila, yapluka démarrer cette nouvelle année sur de bonnes bases !