Naans (IG bas)

Version GP

Ingrédients pour une dizaine de pièces

1 petit suisse % ou 1/2 yaourt 0% ou soja

250 g de farine T150 

1 cuillère à café de levure chimique

2 cuillères à café d’huile d'olive

Sel

Préparation

Dans un saladier, mélangez les ingrédients des naans avec un peu d'eau, de manière à obtenir une pâte à crêpe très épaisse. 

Laissez reposer 1/2 heure environ.

Au bout de ce temps, faites cuire des 1/2 louche de pâte. Il ne faut pas faire cuire à feu trop vif pour que la pâte dessèche sans que la croûte noircisse. 

Là c'est le moment de retourner.

J'ai noté que ça sonnait creux quand c'était cuit !

Réservez au fur et à mesure dans un four tiède entrouvert.

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