Version GP
Ingrédients pour une dizaine de pièces
1 petit suisse % ou 1/2 yaourt 0% ou soja
250 g de farine T150
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à café d’huile d'olive
Sel
Préparation
Dans un saladier, mélangez les ingrédients des naans avec un peu d'eau, de manière à obtenir une pâte à crêpe très épaisse.
Laissez reposer 1/2 heure environ.
Au bout de ce temps, faites cuire des 1/2 louche de pâte. Il ne faut pas faire cuire à feu trop vif pour que la pâte dessèche sans que la croûte noircisse.
Là c'est le moment de retourner.
J'ai noté que ça sonnait creux quand c'était cuit !
Réservez au fur et à mesure dans un four tiède entrouvert.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire