Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain aux graines de quinoa et lentilles corail
ici
Tartinade de thon aux artichauts
ici
Ce midi PL
Saucisses grillées (composition OK)
Ratatouille
ici
Salade verte
Abricots
Ce soir GP
Légumes farcis à la brunoise provençale
ici
Petits suisses 0% et groseilles
Bonne journée !
Vous trouverez ici des publications quotidiennes de recettes et des idées de menus IG bas pour une alimentation saine, variée et équilibrée, ainsi que de nombreux conseils sur la santé.
6 juil. 2020
5 juil. 2020
Dimanche 05 juillet 2020
Bonjour la maisonnée !
Je vais profiter de ces deux mois d'été pour faire des rappels de quelques-unes de nos recettes sucrées
Voici aujourd'hui quelques recettes de glaces
Glace à la vanille au tofu soyeux
ici
Nougat glacé
ici
Glace au tofu soyeux, rhum et cranberries
ici
Glace japonaise aux haricots rouges
ici
Bonne journée !
Je vais profiter de ces deux mois d'été pour faire des rappels de quelques-unes de nos recettes sucrées
Voici aujourd'hui quelques recettes de glaces
Glace à la vanille au tofu soyeux
ici
ici
Glace au tofu soyeux, rhum et cranberries
ici
Glace japonaise aux haricots rouges
ici
Bonne journée !
4 juil. 2020
Le sommeil, sommes-nous égaux - Juillet 2020
Bonjour, bonjour !
Nous ne sommes pas égaux en ce qui concerne le sommeil : il y a les marmottes et ceux qui n’ont besoin que de quelques heures de repos pour être en forme pour la journée.
L’âge entre en ligne de compte également et bien sûr, nos soucis de santé.
Apparemment, nous ne sommes pas égaux non plus selon notre sexe car il semblerait que les femmes aient globalement besoin de plus de sommeil.
Et savez-vous pourquoi ? A cause de notre cerveau plus complexe !
Et savez-vous pourquoi ? A cause de notre cerveau plus complexe !
Attention, on ne confond surtout pas complexe et tordu n’est-ce pas ?!
Vingt minutes de sommeil de plus que les hommes c’est ce qui nous conviendrait le mieux selon les chercheurs du centre de recherche sur le sommeil de l’université de Loughborough en Angleterre.
Alors plus sérieusement, qu’est-ce que ça veut dire avoir un cerveau plus complexe ?
C’est un cerveau qui a tendance à être multitâche et flexible, voilà pourquoi il a besoin de plus de repos. Nos gènes sont également plus réceptifs que ceux des hommes aux bruits qui nous entourent, comme des pleurs d’enfants au milieu de la nuit par exemple : le cerveau féminin analysera plus rapidement que le cerveau masculin le besoin de se réveiller (que cela ne serve pas d'excuse à ces messieurs !). C’est donc un sommeil plus fragile et de qualité moindre.
On sait qu’une mauvaise nuit n’apportera rien de bon à la journée qui va suivre et une femme qui n’a pas son compte de sommeil sera généralement plus affectée qu’un homme qui n’a pas assez dormi avec d’avantage de stress, d’irritabilité.
Notre cerveau a besoin de son temps de sommeil car pendant que nous le laissons tranquille, lui peut faire le ménage et se recharger pour aborder la journée suivante.
Nous avons parlé de la forte activité de notre cerveau pendant que nous dormons ICI
Alors mesdames, considérez que vous avez le droit, que dis-je, le devoir de rester un peu plus longtemps au lit que monsieur !
Menu festif IG bas du samedi 04 juillet 2020
3 juil. 2020
Menu végétarien IG bas du vendredi 03 juillet 2020
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Brioche légère
ici
Un verre de lait d'amande mélangé avec de la poudre de caroube
Ce midi PL
Salade de concombre à la crème
Steaks végétaux
ici
servis avec une poêlée de courgettes à la menthe
Une pêche
Ce soir GP
Salade de riz Basmati et haricots blancs
ici
Une tranche de melon
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Brioche légère
ici
Un verre de lait d'amande mélangé avec de la poudre de caroube
Ce midi PL
Salade de concombre à la crème
Steaks végétaux
ici
servis avec une poêlée de courgettes à la menthe
Une pêche
Ce soir GP
Salade de riz Basmati et haricots blancs
ici
Une tranche de melon
Bonne journée !
2 juil. 2020
Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 02 juillet 2020
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Porridge de chia, amarante et coco
ici
Ce midi PL
Steak haché
Aubergines à la provençale
ici
Salade verte
Une pêche
Ce soir GP
Radis roses
Viandes des Grisons (composition OK)
Poêlée d’artichauts poivrades
ici
accompagnée de kasha
Un morceau de pastèque
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Porridge de chia, amarante et coco
ici
Ce midi PL
Steak haché
Aubergines à la provençale
ici
Salade verte
Une pêche
Ce soir GP
Radis roses
Viandes des Grisons (composition OK)
Poêlée d’artichauts poivrades
ici
accompagnée de kasha
Un morceau de pastèque
Bonne journée !
1 juil. 2020
Menu IG bas vite fait du mercredi 1er juillet 2020
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de fruits (composition OK)
Biscottes T150 avec purée de noisettes saupoudrée de cacao 100%
Ce midi PL
Haricots verts à la bolognaise
ici
Un morceau de fromage
Fraises
Ce soir GP
Galettes de sarrasin garnies au fenouil, tomates et menthe
ici
Petits suisses 0% et framboises
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de fruits (composition OK)
Biscottes T150 avec purée de noisettes saupoudrée de cacao 100%
Ce midi PL
Haricots verts à la bolognaise
ici
Un morceau de fromage
Fraises
Ce soir GP
Galettes de sarrasin garnies au fenouil, tomates et menthe
ici
Petits suisses 0% et framboises
Bonne journée !
30 juin 2020
Vos menus Ig bas du mardi 30 juin 2020
Mieux vaut prévenir que guérir !
Nous dit le proverbe !
C'est ainsi qu'il faut voir les choses
quand nous sommes au soleil et que nous sommes obligés de prendre
des médicaments !
Ces derniers jours, la température n'a
fait que grimper ! Tout le monde était content mais sous
l'effet de la chaleur et sous les UV, certains médicaments
deviennent dangereux et deviennent un risque pour notre santé.
Nous retiendrons ceci :
Les médicaments pour traiter une
maladie cardiaque : les diurétiques peuvent aggraver la
déshydratation et les médicaments traitant les troubles du rythme
ainsi que la digoxine peuvent même devenir toxiques en cas de
déshydratation. Enfin, les médicaments contre la tension et
l’angine de poitrine peuvent aggraver une hypotension.
Les médicaments utilisés en
psychiatrie : les neuroleptiques peuvent dérégler le thermostat
central de l’organisme et provoquer une augmentation de la
température ; les sels de lithium peuvent devenir toxiques en cas de
déshydratation ; les médicaments contre la dépression peuvent
gêner la transpiration
Les médicaments pour traiter une
épilepsie : ils peuvent devenir toxiques en cas de déshydratation
Les médicaments de la migraine : ils
peuvent empêcher la dilatation des vaisseaux de la peau ou diminuer
la transpiration
Certains antibiotiques et certains
antiviraux : ils peuvent gêner le fonctionnement normal du rein en
cas de déshydratation
Certains immunosuppresseurs : ils
peuvent gêner le fonctionnement normal du rein en cas de
déshydratation
Les anti-inflammatoires (notamment
l’aspirine à une dose supérieure à 500 mg/j) peuvent gêner le
fonctionnement des reins en cas de déshydratation
Certains médicaments soignant la
maladie de Parkinson, l’incontinence urinaire ou l’allergie
peuvent gêner la transpiration.
Attention : n’arrêtez jamais votre
traitement sans en avoir discuté avec votre médecin. Dans la
plupart des cas, un médicament ne représente pas un risque à lui
tout seul, surtout s’il est bien utilisé. D’autres facteurs de
risque, comme la maladie ou l'âge, doivent être pris en
considération. Dans tous les cas, un professionnel pourra réévaluer
l'intérêt de chacun de vos médicaments en terme de
bénéfice-risque.
Bonne semaine !
29 juin 2020
Poulet à la crème de chorizo (IG bas)
Une recette inspirée du blog Lakiwizine
Ingrédients pour 3 personnes
3 filets de poulet
1/2 chorizo plus ou moins fort selon le goût (composition OK)
3 échalotes
20 cl de crème soja
Sel, poivre
Préparation
Coupez le chorizo dont vous aurez retiré la peau en petits dés.
Mettez dans une cocotte chaude à sec et faites revenir quelques instants.
Réservez sur un papier absorbant.
Videz la graisse de la cocotte sans la nettoyer et faites revenir à feu pas trop fort les échalotes hachées et la volaille coupée en lanières. Salez légèrement et poivrez.
Pendant ce temps mixez en poudre le chorizo.
Mettez dans un bol et délayez avec la crème.
Versez le tout dans la cocotte, mélangez et laissez mijoter à couvert une quinzaine de minutes en vérifiant l'assaisonnement.
Le plat de Brigitte S
Ingrédients pour 3 personnes
3 filets de poulet
1/2 chorizo plus ou moins fort selon le goût (composition OK)
3 échalotes
20 cl de crème soja
Sel, poivre
Préparation
Coupez le chorizo dont vous aurez retiré la peau en petits dés.
Mettez dans une cocotte chaude à sec et faites revenir quelques instants.
Réservez sur un papier absorbant.
Videz la graisse de la cocotte sans la nettoyer et faites revenir à feu pas trop fort les échalotes hachées et la volaille coupée en lanières. Salez légèrement et poivrez.
Pendant ce temps mixez en poudre le chorizo.
Mettez dans un bol et délayez avec la crème.
Versez le tout dans la cocotte, mélangez et laissez mijoter à couvert une quinzaine de minutes en vérifiant l'assaisonnement.
Le plat de Brigitte S
Menu à très bas IG du lundi 29 juin 2020
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain farines d'orge mondé et soja à la MAP
ici
Gelée de framboise
ici
Ce midi PL
Salade de tomates
Poulet à la crème de chorizo (recette à venir)
servi avec des haricots verts
Groseilles à maquereau
Ce soir GP
Tomates cerises
Quinosotto à la portugaise
ici
Une pêche
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain farines d'orge mondé et soja à la MAP
ici
Gelée de framboise
ici
Ce midi PL
Salade de tomates
Poulet à la crème de chorizo (recette à venir)
servi avec des haricots verts
Groseilles à maquereau
Ce soir GP
Tomates cerises
Quinosotto à la portugaise
ici
Une pêche
Bonne journée !
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