Voici les corrections
Souvenez-vous, pour ce menu, on ne devait pas dépasser 35 en IG.
On peut très bien faire des
repas sur ce principe de temps en temps, cela peut faire du bien à l’organisme
qui ainsi, aura moins besoin de sécréter d’insuline.
Mais il est préférable de ne pas faire cela sur du long terme, ce qui est
réducteur en termes de choix alimentaires.
Nous avons besoin de
diversifier nos menus, afin de bénéficier de différents apports nutritionnels
pour notre bonne santé.
P’tit déj GP
Jus de carotte
IG 40, donc à exclure si on veut
respecter le thème de ce jeu, donc sans dépasser 35
Smoothie carotte, pomme et
yaourt 0%
Ici les carottes ne posent pas de
problème car même si elles sont mixées, elles sont crues et ont conservé leurs fibres, par conséquent l’IG ne va pas beaucoup monter, en tout cas il ne dépassera pas 35.
Biscottes aux amandes
Déjeuner PL
Dés de poulet sauce crémeuse à la sauge, échalote, parmesan
Purée de carottes
IG 50 : c’est un repas PL et
nous sommes dans l’idée d’avoir des IG qui ne dépassent pas 35 (ici la carotte est mixée et cuite)
Fromage
Flan pâtissier à la ricotta
Dîner GP
Carottes râpées avec vinaigrette
Attention au gras lorsque
vous faites un repas GP
Vous avez ICI des idées pour composer de délicieuses vinaigrettes peu grasses
Chou
fleur grillé
Une pomme
Les laitages
Rien de notable pour ce
menu : il y a deux laitages frais (yaourt du matin et ricotta pour le
dessert du midi). Mais attention : il faut que ce soit de la ricotta de
brebis ou de chèvre pour éviter de consommer trop de lactosérum.
Dans l’idéal au quotidien c’est :
un laitage de vache par jour
ou un laitage de vache par
jour et un laitage de brebis ou chèvre
ou 2 laitages brebis ou chèvre.
Les détails sur le sujet sont ici.
Inutile de comptabiliser le parmesan et le fromage du midi (sauf
s’il est frais) car ils ne contiennent plus de lactosérum.
Mais ils contiennent du gras, du gras pas terrible… alors avec modération.
Concernant les fruits et les légumes, c’est plutôt correct, sauf
que c’est très répétitif entre les carottes et les pommes. Important de
consommer différentes sortes de fruits et légumes, car chacun à des nutriments
qui peuvent être différents et complémentaires pour un bon équilibre de notre
alimentation.
Par contre ce sont les féculents qui sont passés à la
trappe !
Les féculents ce sont les céréales, les pâtes, le riz, les
lentilles, haricots secs, pois chiches, pois cassés, flageolets, petits pois….
Ils ont tous de bonnes choses à nous apporter.
Question protéines, même s’il y en a bien dans les deux premiers
repas, en mettre un peu le soir, aurait été bienvenu. Après, s’il vous arrive
de ne pas avoir faim lors d’un repas, inutile de vous forcer, c’est contre-productif. Vous ferez mieux le lendemain.
