Je vais prouver une fois de plus que manger IG bas n'a rien d'anti-social !
Menu convivial par excellence en hiver, j'appelle la raclette !!
Entrée
Pourquoi pas une crème de pistache à l'apéro à servir avec des bâtonnets de légumes crus
ici
Plat
Il faut prévoir de tout pour tous les goûts.
Charcuterie, ici : jambon blanc, jambon cru, viandes des Grisons, bacon, tranches de filet de canard séché, tofu ferme...
Légumes crus ici : poivrons, tomates, champignons et oignons
Pour remplacer les pommes de terre, des tranches de panisse (recette ici)
Et bien sûr le fromage à raclette.
Vous pouvez ajouter également un grand saladier de salade verte (j'ai testé, le voir donne des envies de verdure !).
Dessert
Et pour faire glisser tout ça,
un sorbet citron
ici
Bon week-end !
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