250 g de poudre d’amandes
360 g de fructose
1 cuillère à soupe de cannelle
3 blancs d’œufs
Préparation
Étalez la pâte et découpez-la à
l'emporte pièce.
Disposez sur du papier sulfurisé
et enfournez une dizaine de minutes à 180°C.
Sortez du four et laissez refroidir.
le reste de glace avec le blanc d'œuf restant jusqu'à obtention d’une crème onctueuse.
Appliquez le glaçage et laissez durcir à l'air libre.
Sortez du four et laissez refroidir.
le reste de glace avec le blanc d'œuf restant jusqu'à obtention d’une crème onctueuse.
Appliquez le glaçage et laissez durcir à l'air libre.
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