Reese’s Peanut Butter Cups (IG bas)

Les Reese’s Peanut Butter Cups sont considérées par beaucoup d'américains comme les meilleures confiseries au beurre de cacahuète.
Mariline nous les propose en version IG bas.

Ingrédients pour 6 reese's

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (vous avez une recette ici)

28 g de chocolat noir (j'ai utilisé du chocolat noir 80 %)

15ml de lait végétal

1 cuillère à café de vanille liquide

20g de farine d’orge mondé

60g de farine de pois chiche

Préparation
Mixez tous les ingrédients sauf le chocolat.

Disposez la pâte obtenue dans des petits moules à cupcake par exemple.

Faites fondre le chocolat au bain-marie et mélangez pour qu’il soit bien lisse.

Versez par-dessus votre préparation précédente et laissez séjourner un peu au frigo avant dégustation.

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