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Rochers coco - Pain maison - Crevettes bonne franquette - Endives braisées et pâtes

4 avr. 2026

04 avril 2026 - Je déclare ouverte la journée de l'asperge IG bas

 Bon week-end de Pâques à tous !
Vous les avez sûrement vues sur les étals au marché, ces belles asperges 👀
Produit de saison par excellence, elles représentent à mes yeux le côté festif du printemps.
C'est pourquoi, à l'occasion du week-end de Pâques, j'ai eu envie de la mettre à l'honneur.
Certes, c'est un légume un peu cher, l'asperge a néanmoins toute sa place sur une table de fête.



Entrée
Velouté d'asperges blanches
Ici le velouté

Velouté d'asperges blanches IG bas















Tartare de saumon frais aux asperges, gel de citron vert
Le tartare aux asperges

Tartare de saumon frais aux asperges, gel de citron vert IG bas












Plat
Risotto d'orge mondé aux asperges vertes et roquette
La recette ici

Risotto d'orge mondé aux asperges vertes et roquette IG bas













Dessert
Forêt Noire
Les détails de la recette

Forêt Noire IG bas












Ou peut-être préférerez-vous ce gâteau de Pâques traditionnel
La Mouna
Les explications de ce dessert

La Mouna IG bas


















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