Des cookies sans beurre, sans sucre, sans œuf, sans farine !
Préparés en un tour de main et cuits en seulement 15 minutes, ces cookies sont bien meilleurs et plus sains que ceux du commerce. Une collation parfaite pour satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité.
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| Des cookies sains et nutritifs pour une pause énergisante. |
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de poudre d’amande
- 3 cuillères à soupe de son d'avoine
- 10 amandes et noisettes hachées
- Quelques baies de goji
- Pépites de chocolat (selon votre gourmandise)
- 5 abricots secs
- 1 belle cuillère à soupe de purée d'oléagineux
- 5 g de levure sans phosphate
- 1/2 yaourt végétal
Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Aplatissez légèrement les tas avec le dos d'une cuillère préalablement trempée dans l'eau pour éviter que la pâte ne colle.
Enfournez à 180°C (four préchauffé) pendant 12 à 15 minutes environ. Déposez-les ensuite sur une grille pour les laisser refroidir.
Le choix de Mariline : une fournée déclinée avec ou sans cacao 100% pour varier les plaisirs.
Variantes
N'hésitez pas à alterner avec d'autres oléagineux (noix de cajou, pistaches) et fruits secs (cranberries, figues) selon vos envies et les saisons.
Les atouts de cette recette
- Saine : Une recette sans sucre ajouté, sans beurre et sans farine classique pour un index glycémique maîtrisé.
- Express : Préparation ultra-rapide idéale pour improviser un goûter sain.
Merci Dominique d’avoir remis en avant la recette de ces délicieux cookies :)
RépondreSupprimerAvec grand plaisir, merci à toi !
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