Ahh... ce premier week-end du printemps... !
Nous l'attendions avec impatience, même si la météo n'est pas au rendez-vous.
Les premiers légumes nouveaux arrivent petit à petit sur les étals mais pas de précipitation : achetons local avant tout.
Reste aussi la solution des fruits et légumes surgelés.
Voici quelques idées pour ce week-end.
Entrée
Flan aux asperges et saumon fumé
ici
Plat
Saltimboccas à la sauge
ici
servis avec des haricots verts braisés aux oignons
Dessert
Tarte aux pommes fourrée à la rhubarbe
ici
Bonne journée !
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