Version Machine à pain , à la levure ou encore au levain naturel .....que du bonheur!
La recette au levain naturel ici
La recette à la levure et cuisson au four là
Ingrédients :
450 gr de farine protéinée Fiberpasta
314 ml de lait écrémé ( ou à
reconstituer : 30 gr de lait écrémé en poudre + 254 d'eau non
chlorée)
+
60 ml d'eau non chlorée
50 gr de purée de noix de cajou à
température ambiante
20 gr de fructose
7 gr de sel
4,5/5 gr de levure sèche (micro
billes)
ou
8 gr de levure fraîche
ou
14/15 gr de levain fermentescible
Déroulé :
Ici machine Panasonic
Mettre dans la cuve, attention au sel
et à la levure
Choisir le programme normal (basique)
Excellent comme la version levain et
levure/four
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