On corrige le menu d'hier
P'tit déj PL
Si on fait le point des laitages :
1/2 mangue
IG 50 à réserver en GP
Pain à la farine d'orge
Un morceau de brie
Un bol de lait à la chicorée
IG 40 pour la chicorée, à réserver en GP
Ce midi PL
Gratin de salsifis au jambon cru
Fromage
Parfait au yaourt et à la ricotta
Ce soir GP
Une cuisse de poulet rôti sans la peau
En GP, il faut éviter le gras, surtout le gras animal. Idéalement, la viande choisie ne doit pas dépasser 3% de matière grasse. Ce n'est le cas de la cuisse de poulet, même sans la peau, il vaut mieux opter pour un filet de volaille sans la peau.
Retrouvez ICI un guide de la teneur en gras des viandes, poissons et fruits de mer.
Salade fraîcheur
Un yaourt au chèvre 0%
Un kiwi
IG 50 à réserver en GP
Pain à la farine d'orge
Un morceau de brie
Un bol de lait à la chicorée
IG 40 pour la chicorée, à réserver en GP
Ce midi PL
Gratin de salsifis au jambon cru
Fromage
Parfait au yaourt et à la ricotta
Ce soir GP
Une cuisse de poulet rôti sans la peau
En GP, il faut éviter le gras, surtout le gras animal. Idéalement, la viande choisie ne doit pas dépasser 3% de matière grasse. Ce n'est le cas de la cuisse de poulet, même sans la peau, il vaut mieux opter pour un filet de volaille sans la peau.
Retrouvez ICI un guide de la teneur en gras des viandes, poissons et fruits de mer.
Salade fraîcheur
Un yaourt au chèvre 0%
Un kiwi
Si on fait le point des laitages :
- le lait du matin
- le dessert du midi
- le dessert du midi
- le yaourt du soir
Au mieux, c’est un laitage de vache par jour auquel vous pouvez ajouter un laitage de chèvre ou de brebis. Vous pouvez aussi opter pour deux laitages de chèvre ou brebis dans la journée, car ils sont moins insulinogènes que le lait de vache.
A noter que le skyr, la crème et les fromages affinés ne sont pas concernés.
Fromages
Majoritairement ils ne contiennent pas de lactosérum comme les laitages frais.
J'en ai mis beaucoup dans ce menu pour rappeler qu’il est préférable de ne pas en consommer tous les jours, plutôt 2 ou 3 fois par semaine si c'est votre plaisir. N'oubliez pas que le gras contenu dans ce produit n’est pas terrible pour notre bonne santé, en raison de sa teneur en gras saturé. Notre organisme a du mal à le dégrader et il favorise le mauvais cholestérol.
Les fruits
Ils sont excellents pour la santé.
Mais comme il n'existe aucun aliment que l'on peut consommer sans modération, il ne faut pas en abuser.
Dans ce menu, il y a des fruits à chaque repas... donc apport de sucre.
Le sucre du fruit est naturel, mais c'est du sucre.
Deux portions de fruits suffisent et ils seront plus sains et rassasiants consommés tel quels.
Un dernier mot sur les féculents, les laissés pour compte.
Mais non ça ne fait pas grossir.
Ils sont importants pour notre équilibre alimentaires car ils ont beaucoup à nous apporter. Deux portions par jour, c’est très bien.
Lisez cet article qui vous explique pourquoi ils sont si importants.
ici
A noter que le skyr, la crème et les fromages affinés ne sont pas concernés.
Fromages
Majoritairement ils ne contiennent pas de lactosérum comme les laitages frais.
J'en ai mis beaucoup dans ce menu pour rappeler qu’il est préférable de ne pas en consommer tous les jours, plutôt 2 ou 3 fois par semaine si c'est votre plaisir. N'oubliez pas que le gras contenu dans ce produit n’est pas terrible pour notre bonne santé, en raison de sa teneur en gras saturé. Notre organisme a du mal à le dégrader et il favorise le mauvais cholestérol.
Les fruits
Ils sont excellents pour la santé.
Mais comme il n'existe aucun aliment que l'on peut consommer sans modération, il ne faut pas en abuser.
Dans ce menu, il y a des fruits à chaque repas... donc apport de sucre.
Le sucre du fruit est naturel, mais c'est du sucre.
Deux portions de fruits suffisent et ils seront plus sains et rassasiants consommés tel quels.
Un dernier mot sur les féculents, les laissés pour compte.
Mais non ça ne fait pas grossir.
Ils sont importants pour notre équilibre alimentaires car ils ont beaucoup à nous apporter. Deux portions par jour, c’est très bien.
Lisez cet article qui vous explique pourquoi ils sont si importants.
ici
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