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Blettes et poisson - Salade d'asperges - Gâteau pomme rhubarbe - Flan aux brocolis

14 mai 2026

Menu de l'Ascension sans gluten ni lactose IG bas – 14 mai

  Bon week-end de l'Ascension pour ceux qui ont la chance d'en profiter !
Un menu un peu plus festif pour l'occasion, mais on conserve bien sûr la thématique du jour : pas de gluten, pas de lactose et IG bas.

Des idées printanières à savourer



Petit déjeuner - Protido lipidique (PL)
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain au concombre

Pain au concombre IG bas











Un chocolat chaud (lait d'amande et cacao 100%)


Repas du midi - Protido lipidique (PL)
Asperges vinaigrette
Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Tagliatelles de courgettes à la carbonara IG bas












Salade verte
Gratin de fraises à la menthe et pistaches

Gratin de fraises à la menthe et pistaches IG bas














Repas du soir - Glucido protidique (GP)  
Galettes de sarrasin et lin fourrées

Galettes de sarrasin et lin fourrées IG bas








Une compote de rhubarbe



Voici d’autres menus qui devraient vous plaire :




💡 Mon conseil du jour
Pensez à utiliser la graine de lin. Elle est riche en oméga 3 alors profitons-en. Il faut la moudre au préalable et au dernier moment, car sinon, elle peut provoquer des problèmes intestinaux.



Bon appétit !

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