Menu à très bas IG du lundi 29 juillet 2024

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain découverte au levain
ici

Confiture de myrtilles
ici

Une poignée de noisettes

Ce midi PL
Gâteau renversé, tomates et thon
ici

Salade verte
Abricots

Ce soir GP
Salade de concombre (idées d'assaisonnements sans gras ICI)
Supions à la plancha
ici

Poêlée de poivrons panachés

Un yaourt 0% avec des groseilles

Bonne journée !

Dimanche 28 juillet 2024

 Bonjour la maisonnée !

Nous terminons ce mois de juillet avec quelques-unes de nos recettes à la vanille.

Façon danette
ici

En choux à la crème
ici

En crème anglaise ou glace
ici

En flan pâtissier
ici

Avec des œufs à la neige
ici

En crème pâtissière végétale
ici

En crème caramel

ici

Bonne journée !

Menu festif IG bas du samedi 27 juillet 2024

 Bonjour la maisonnée !

Pour ce week-end, voici un menu sans cuisson... mais drôlement bon !

Entrée
Gaspacho
ici

Plat
Ceviche estival
ici

Dessert
Croûte crue aux fraises
ici

Bonne journée !

Menu végétarien IG bas du vendredi 26 juillet 2024

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain à la farine de grand épeautre et seigle intégral
ici

Un petit pot de fromage blanc 0% avec persil, ciboulette, sel et poivre

Ce midi PL
Moussaka végétarienne
ici

Salade verte
Une pêche

Ce soir GP
Radis rose
Spaghettis aux courgettes et pignons de pin
ici

Un skyr avec des myrtilles

Bonne journée !

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 25 juillet 2024

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Porridge de chia
ici

Ce midi PL
Salade de tomate
Filets de poulet à la tomate et au pistou
ici

servis avec des lentilles
Fraises

Ce soir GP
Houmous de haricots blancs
ici

servi avec des bâtonnets de carottes crues
Salade de thon frais à la tahitienne
ici

Une part de melon

Bonne journée !

Saumon à la mozzarella Ig bas

En papillote ou en casserole Graniteware

Ingrédients :

2 pavés de saumon

3 tomates

1 boule de mozzarella di Bufala

Basilic

Épices Zatar et si pas herbes de Provence par exemple

Sel, poivre

3 cc d'huile d'olive

Quelques olives vertes ou noires

Ail en poudre

Préparation : ici dans la casserole Graniteware :

Coupez la mozzarella en tranches

Coupez les tomates

Badigeonnez un peu d'huile d'olive le fond de la casserole

Déposez le saumon

Sel, poivre

Sur chaque pavé, rondelles de tomates et tranches de mozzarella

Poivre, sel, épices Zatar ou Herbes de Provence, ail en poudre

Quelques rondelles d'olives vertes (pour moi)

Les feuilles de basilic

Sur chaque pavé, 1 cc d'huile d'olive

Coupez en gros morceaux le restant des tomates et entourez les pavés.

Cuisson : au four sur 180°C sans préchauffage, la casserole avec le couvercle pour 20/25 mm

J'ai servi avec des haricots coupés et du fin boulgour d'orge.

Concernant les commentaires à venir

Menu vite fait IG bas du mercredi 24 juillet 2024

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de fruits (composition ok)
Wasas Fibre avec purée de noisettes et saupoudrées de poudre de caroube

Ce midi PL
Radis rose
Saumon à la mozzarella (recette à venir)

Courgettes poêlées
Une nectarine

Ce soir GP
Galette de sarrasin et sa salade fraîche à la truite fumée
ici

Un yaourt au chèvre 0% avec des framboises

Bonne journée !

News du mardi 23 juillet 2024

 Bonjour la maisonnée !

On se retrouve pour quelques recettes :

Un matefaim ig bas ! 

ici 

Un gratin de courgettes 

là

Un mijoté végétarien

encore ici

Une crème aux fruits sans gluten 

encore là

Bonne semaine !

Menu à très bas IG du lundi 22 juillet 2024

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Crème au lait de cajou aux framboises
ici

Biscuits type muesli
ici

Ce midi PL
Salade de tomates
Blancs de poulet, jardinière de petits pois
ici

Une pêche

Ce soir GP
Taboulé de quinoa
ici

Petits suisses 0% avec des myrtilles

Bonne journée !

Dimanche 21 juillet 2024

 Bonjour la maisonnée !

Nous poursuivons notre tour d'horizon des desserts du blog, avec cette fois la mise en vedette de la framboise

Avec du chocolat
ici

En semifreddo
ici

En entremet avec amandes et mascarpone
ici

A la semoule
ici

Au lait de cajou
ici

En gelée
ici

Et bien sûr notre incontournable bavarois
ici

Bonne journée !