Ingrédients pour 2 personnes
4 courgettes
2 gousses d'ail
250 g de spaghettis crus
Jus de citron
Quelques feuilles de basilic
Une belle poignée de pignons de pin
Sel, poivre
Préparation
Coupez les courgettes en fines rondelles et mettez-les dans
une casserole avec un filet d’eau avec l’ail haché, un peu de jus de citron et
du poivre.
Mélangez souvent et laissez compoter doucement.
Faites griller les pignons à sec dans une poêle.
Faites cuire les spaghettis al dente, égouttez, versez dans
un plat creux, disposez les courgettes et les pignons et servez de suite.
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Je vais essayer ta recette Mireille mais j'oublierai les pignons.
RépondreSupprimerJe me refuse à essayer de faire griller des pignons, des noisettes etc ....Tout crâme et je ne veux pas déranger les pompiers !
Ce n'est pas ma recette mais cela m'a l'air du tout bon. Ah les pignons, j'adore, il suffit de rester à côté de la poêle, Domino et le tour est joué
SupprimerLégèrement torréfiés, les pignons n'en sont que meilleurs Domino
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