Le concombre !

Effet détox et diurétique !

Hydratation maximale !

Gestion du poids !

Protection cellulaire !

Un peu d'histoire

Né vraisemblablement dans le nord de l’Inde, le concombre s’est très tôt propagé vers la Chine et le Moyen-Orient.
Il est ensuite cultivé sur les bords du Nil par les Égyptiens, qui en consomment beaucoup et le remettent en offrandes à leurs dieux.
Les Hébreux l’importent également en Terre promise, où il devient l’un de leurs mets préférés.

Nutrition

Il est particulièrement hydratant. Il apporte du potassium, de la vitamine K et des antioxydants (principalement logés dans sa peau).
Il apporte du volume et de la satiété.

Bouclier naturel

Il contient des cucurbitacines et des flavonoïdes (comme la fisétine), des antioxydants qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif et l'inflammation.
Le potassium présent contribue à réguler la tension artérielle en compensant les excès de sel dans l'alimentation.

Radis, carotte et concombre, dessert ou entrée IG bas ?

C'est simplement délicieux, entrée ou dessert, rafraîchissant, facile à faire !

Bon appétit !