Les aliments ne sont pas dissociés
L'index glycémique de 50 est respecté
Le bon gras est privilégié
On se déshabitude du sucre, même IG bas
Le goût, le goût ....toujours
Petit déjeuner
Quelques tranches de pain au concombre - une lichette de beurre – confiture de kiwi sans cuisson
Ingrédients principaux : Concombre, farine IG bas, œufs, poudre de noisette
Méthode : Un concombre lavé, épluché et râpé ajouté au mélange oeufs et ensuite aux farines, cuisson au four en chaleur tournante.
Atouts de la recette IG bas : Riche en fibres, apport de bons gras maîtrisé et sans sucre cuit pour préserver les vitamines et garder un IG très bas.
La recette du pain au concombre |
Confiture de kiwi
Ingrédients principaux : kiwis, jus de pomme sans sucre ajouté, graines de chia
Méthode : Mélanger le gel de chia aux kiwis épluchés et mixés légèrement, repos au frigo
Atouts de la recette IG bas : Pas de chaleur, la vitamine C est conservé, fibres, potassium et antioxydants naturels
Confiture de kiwis sans cuisson
![[Confiture de kiwis sans cuisson IG bas]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg5ErbJxw6QEfuVrbuLUsHlX6wmB0iPHpqj83KQ_591AnONTQmv7Mkkajz6nb3T1NbIRHjRHM7wwXiDN3LqrR4pLgmTFwkWYoCgfhRFuk4opVhtNEtRcaay6rtlLH63zadOGtPuJNzDNrso4qIxu6Oanahf8KyAetW307-TcSzM8oNzzco3EW3Ozb_srb3/s320-rw/confiture-kiwis-sans-cuisson.jpg%20Re.webp)
Repas du midi
Crêpes salées fourrées - salade verte - pêche
Ingrédients principaux : Farine, œufs, garniture salée au choix
Méthode : Préparer les crêpes, les garnir, les réchauffer légèrement et servir avec une salade verte fraîche, suivies d'une pêche en dessert.
Atouts de la recette IG bas : Un repas équilibré et gourmand associant protéines et bonnes graisses sans faire grimper la glycémie.
Repas du soir
Velouté courgettes menthe
Ingrédients principaux : Courgettes, oignon, eau, huile, feuilles de menthe
Méthode : Cuire les courgettes, l'oignon, l'eau, sel, poivre et huile. Ajouter la menthe et mixer. Servir chaud ou froid.
Atouts de la recette IG bas : La courgette est un aliment très pauvre en matières grasses qui absorbe facilement l'huile lors de la cuisson, idéal pour un repas sain. Elle est composée à plus de 95 % d'eau.
Velouté courgettes menthe IG bas
Lentilles aux carottes et radis
Ingrédients principaux : Lentilles, carottes, radis
Méthode : Déguster les lentilles préparées avec des carottes et des radis.
Atouts de la recette IG bas : Excellente source de fibres végétales et de légumineuses à faible index glycémique pour un dîner léger et rassasiant.
| Lentilles aux carottes et radis
💡 Mon conseil du jour
Le menu est bien diversifié et permet de garantir une bonne satiété tout au long de la journée.
Voici d'autres idées de menus
Bon appétit !
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