On commence la semaine tout tranquillement, avec des recettes savoureuses et originales
Un pain maison dont l'origine est suédoise
Des courgettes qui marinent dans un mélange d'épices
Des poivrons qui vont confire doucement
On déguste à chaque repas !
Petit déjeuner - Glucido protidique (GP)
Pains suédois aux graines, fruits secs et fruits - Une boisson chaude
Ingrédients principaux : poudre magique, riz, farine, yaourt, fruits
Méthode : pétrissage des ingrédients et cuisson au four dans un moule
Atouts de la recette IG bas : un pain dense et nutritif, parfait pour bien démarrer la journée
Repas du midi - Protido lipidique (PL)
Salade de tomates - Steak grillé - Courgettes à la charmoula - Salade verte - Un yaourt grec
Ingrédients principaux : courgettes, herbes, oignon, épices
Méthode : courgettes avec marinade puis cuisson à la poêle
Atouts de la recette IG bas : une recette colorée, parfumée et très facile à faire
Repas du soir - Glucido protidique (GP)
Jambon blanc dégraissé - Relish sweet pepper - servi avec du boulgour d'orge mondé - Une pêche de vigne
Ingrédients principaux : poivrons, oignons, vinaigre de cidre, sucre, graines de moutarde
Méthode : cuisson longue des ingrédients
Atouts de la recette IG bas : une bonne source d'antioxydants protecteurs
💡 Mon conseil du jour
Qu’il soit vert ou rouge, il s’agit du même poivron, c’est juste une question de maturité.
Les poivrons jaunes et orange sont quant à eux des variétés spécifiques, sélectionnées pour développer ces pigments particuliers à maturité.
Pour continuer sur cette thématique, voici 3 autres menus IG bas :
Bon appétit !
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