Grande et belle semaine d'août, mais tout petits IG pour ce menu
On fait dans le granola pour le petit déjeuner... maison bien sûr
Le midi, tomates et oeufs se retrouvent dans une recette phare de l'été
Et place aux aubergines bien parfumées pour le repas du soir
Petit déjeuner - Glucido protidique (GP)
Granola aux abricots secs et amandes - accompagné d'un laitage
Ingrédients principaux : flocons d'orge, oléagineux, graines, fruits secs
Méthode : préparation et cuisson des ingrédients au four
Atouts de la recette IG bas : un mélange croustillant avec des fibres douces, des acides gras essentiels et des minéraux
Repas du midi - Protido lipidique (PL)
Radis rose - Oeufs à la tomate - Salade verte - Un morceau de fromage
Ingrédients principaux : oeufs, tomates, oignons, ail
Méthode : cuisson des tomates coupées en 2 sur un lit d'oignons et d'ail puis ajout des oeufs
Atouts de la recette IG bas : que des ingrédients simples et bon marché pour une recette facile et délicieuse.
Repas du soir - Glucido protidique (GP)
Salade d’aubergines marocaine ou Zaalouk - servie avec des pâtes de lentilles corail - Prunes
Ingrédients principaux : aubergines, tomates, oignons, épices
Méthode : aubergines à dégorger puis cuisson avec les autres ingrédients
Atouts de la recette IG bas : une délicieuse salade marocaine qui se déguste aussi bien chaude que froide
💡 Mon conseil du jour
Si le fait de manger le matin ne passe pas, ne vous forcez pas. Par contre, soyez vigilant pour vos deux autres repas, afin qu'ils soient bien équilibrés pour apporter à votre organisme tout ce qu'il attend.
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Bon appétit !
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