Papillote de poisson au citron confit et à la verveine citronnelle (IG bas)

Décidément, les papillotes, il n'y a pas plus simple comme cuisine !
Une recette empruntée au blog Les Voyages de Gridelle

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Ingrédients pour 1 personne
1 filet de poisson blanc
Un peu de citron confit
Feuilles de verveine citronnelle fraîches ou séchées
1 cuillère à café d'huile d'olive
Sel, poivre


Préparation
Préparez une feuille de papier sulfurisé (bio de préférence)
Déposez le poisson dessus.
Disposez des feuilles de verveine (j'en mettrai plus que sur la photo la prochaine fois), des petits dés de citron confit, l'huile, un peu de sel, du poivre.

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Fermez bien la papillote et enfournez à 200°C 15 à 20 minutes selon l'épaisseur du poisson.

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