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| terrine-aubergines-et-epinards |
Ingrédients :
600 gr d'aubergines grillées surgelées
250 gr d'épinards frais à hacher ou
surgelés
300 gr ou 2 raviers de Chavroux normal
50 gr de parmesan
70 gr de bûche de chèvre* en morceaux
1 gros oignon frais ou 2
3 œufs
Ail en poudre
Sel, poivre
Un peu d'huile d'olive
Préparation :
Laissez dégeler les aubergines
Lavez et hachez les épinards ou
dégelez et hachez
Dans un bol, mélangez les épinards,
les fromages, les œufs, les épices
Tapissez un moule, de préférence en
silicone, d'aubergines et faites un contour de manière que l'aubergine dépasse du plat.
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| aubergines-tapissees-moule |
Ajoutez le mélange
Tapissez le centre avec le restant
d'aubergines et rabattez celles du contour
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| ajout-epinards-terrine-aubergines |
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| rabattre-aubergines |
Badigeonnez d'huile d'olive et une
pincée de sel sur le tout
Four préchauffé sur 180°, cuisson
sur 180° pendant 1 heure. Vérifiez
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| morceau-terrine-aubergines-epinards-ig-bas |
*Pour les végétariens, fromage pouvant contenir de la présure animale
coucou ma Mimi, merci pour cette belle rectte qui va bien me plaire ;-)
RépondreSupprimerBisous ma belle
Coucou MarieJo, merci , tu vas bien , gros bisous
SupprimerOui ma Mimi, je commence à m'en sortir tout doucement, et toi tu vas bien, et la petite..
RépondreSupprimerGros bisous :-)
je viens de réaliser la recette que dire un délice, belle harmonie au niveau du gout merci merci
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