L'été les salades composées sont plébiscitées.
Parce que quand il fait chaud, on cherche des idées sans trop de cuisson.
Et quand on n'a pas beaucoup de temps, ou envie de profiter à fond de ses vacances, on va au plus simple.
Il va y avoir de quoi vous satisfaire dans ce menu.
Petit déjeuner - Glucido protidique (GP)
Cake qui se prenait pour une brioche (tranches sorties du congélateur) - Un verre de lait d'amande
Ingrédients principaux : fromage blanc, blancs d'oeufs, purée d'amandes, farines, levure
Méthode : mélange des ingrédients et cuisson au four dans un moule
Atouts de la recette IG bas : les farines apportent fibres et protéines et la purée d'amande et le fromage blanc remplacent avantageusement les matières grasses traditionnelles
Repas du midi - Protido lipidique (PL)
Salade au saumon fumé servie sur des feuilles de salade verte - Cerises
Ingrédients principaux : saumon fumé, oeuf, fromage frais, mayonnaise, herbes
Méthode : on mélange tous les ingrédients
Atouts de la recette IG bas : une salade vite faite, nourrissante, avec de bons apports en protéines
Repas du soir - Glucido protidique (GP)
Viande des Grisons - Salade de pois chiches - Une pêche
Ingrédients principaux : pois chiches, tomate, herbes fraîches
Méthode : il suffit de mélanger tous les ingrédients
Atouts de la recette IG bas : les pois chiches sont d'excellentes légumineuses riches en fibres solubles et en protéines végétales.
💡 Mon conseil du jour
Les légumineuses ont toute leur place dans notre alimentation. Elles sont très bonnes pour notre santé, apportant le carburant indispensable à notre organisme. Pensons-y plus souvent dans la composition de nos menus, d'autant que c'est un produit bon marché.
Pour varier les plaisirs
Bon appétit !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire