J'ai remisé les recettes de salades aujourd'hui.
C'était devenu l'alimentation prioritaire avec ces périodes de grandes chaleurs...
Aujourd'hui, on va profiter d'un petit répit pour préparer un petit déjeuner énergisant pour nous requinquer.
Le midi, ce sera une toute nouvelle recette de quiche façon pizza et le soir, des boulettes de poisson en sauce.
Petit déjeuner - Protido lipidique (PL)
Barres ou boules aux fruits secs - Un skyr
Ingrédients principaux : oléagineux, graines, fruits secs, cacao
Méthode : mixage des ingrédients, passage au frigo puis découpe
Atouts de la recette IG bas : le plein de bons ingrédients et d'énergie pour démarrer la journée
Repas du midi - Protido lipidique (PL)
Quiche sans pâte façon pizza - Salade verte - Groseilles à maquereau
Ingrédients principaux : farine, œufs, lait, charcuterie, légumes, fromage
Méthode : préparation de la charcuterie et légumes disposés dans le fond d'un plat recouvert ensuite d'un appareil aux œufs avant d'enfourner
Atouts de la recette IG bas : un excellent apport en protéines, fibres et nutriments réunis dans ce plat
La recette de la quiche (lien actif à partir de 11h00)
Repas du soir - Glucido protidique (GP)
Boulettes de poisson sur compotée de tomates citronnée - servies avec du quinoa - Un yaourt 0% avec des framboises
Ingrédients principaux : poisson, tomates, citron, blanc d'oeuf, farine, épices
Méthode : confection des boulettes, préparation de la sauce tomate dans laquelle cuira le poisson
Atouts de la recette IG bas : un plat savoureux et équilibré, entre la douceur du poisson et l'acidité rafraîchissante de la tomate citronnée.
💡 Mon conseil du jour
L’intensité de la couleur d’un fruit ou d’un légume est un indicateur de sa teneur en vitamines et antioxydants. Verts, oranges, rouges, mauves, jaunes… diversifions les couleurs et les goûts, pour toujours plus de nutriments bons pour notre santé !
Pour varier les plaisirs, voici 3 autres menus IG très bas :
Bon appétit !
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