J'ai encore de belles idées à vous proposer pour ce week-end.
- On va commencer par déguster une soupe froide toute verte et mentholée
- Ensuite ce sera de tour de brochettes accompagnées d'un plat de légumes
- Et on terminera par un dessert aux fraises, servi avec quelques sablés maison
Entrée
Soupe froide de petits pois à la menthe
Ingrédients principaux : petits pois, courgettes, menthe
Méthode : cuisson des légumes puis ajout de la menthe dans la soupe
Atouts de la recette IG bas : une entrée parfaitement adaptée à l'alimentation IG bas et l'ajout des feuilles de menthe fraîche crue avant le mixage final préserve l'intégralité de ses huiles essentielles, de ses vitamines et de ses antioxydants
Plat
Brochettes de blanc de poulet - Tian de légumes d'été
Ingrédients principaux : poulet, yaourt, épices, légumes
Méthode : préparation d'une marinade, mise en brochettes et cuisson
Atouts de la recette IG bas : la marinade agit comme un attendrisseur naturel qui conserve le moelleux de la viande.
Tian de légumes d'été
Ingrédients principaux : tomates, courgettes, poivrons, aubergines, herbes de Provence
Méthode : plusieurs suggestions de préparation vous sont proposées dans cette recette
Atouts de la recette IG bas : un accompagnement idéal tout au long de l'été, qui peut se déguster chaud ou froid.
Dessert
Fragole frivoles - Petits sablés aux amandes
Ingrédients principaux : fraises, mascarpone, crème, sucre naturel IG bas
Méthode : fraises en purée puis gélatine, crème et mascarpone battus, dressage du dessert
Atouts de la recette IG bas : un dessert du plus bel effet pour finir un repas sur une touche gourmande et fruitée.
Petits sablés aux amandes
Ingrédients principaux : poudre d'amande, farine, œuf, sucre
Méthode : mélange de tous les ingrédients, temps de repos et cuisson
Atouts de la recette IG bas : rien de plus facile que de faire ces sablés qui sont ici sans gluten.
💡 Mon conseil du jour
Essayez de manger lentement et en pleine conscience. Cela aide à mieux reconnaître la satiété et limite naturellement les excès.
Vous avez aimé ce menu ? Voici d’autres idées du même style
Bon appétit !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire