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Baguette - Tarte salée - Salade composée - Gratin courgettes - Galettes végé - Panna cotta fraises

13 août 2020

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 13 août 2020

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain au sarrasin et soja
ici













Pâte à tartiner aux pruneaux
ici














Ce midi PL
Jambon de Bayonne
Escalivade
ici











Une pêche


Ce soir GP
Relish sweet pepper
ici

servi avec un houmous de haricots blancs
ici












et du pain craquant suédois
ici
















Prunes


Bonne journée !

12 août 2020

Oeufs à la florentine (IG bas)

L'avantage de cette recette, c'est de tout pouvoir préparer à l'avance.





Ingrédients pour 2 personnes
1/2 sachet de galets d'épinards surgelés
4 œufs
1/2 litre de lait animal ou végétal
50 g de farine d'orge
Gruyère râpé
Sel, poivre


Préparation
La veille ou le jour J, mettez à chauffer les épinards et laissez-leur rendre toute leur eau à feu doux.
Salez et poivrez.
La veille ou le jour J, faites cuire les œufs durs.
La veille ou le jour J, faites la béchamel (vous trouverez la recette ici)
Le jour J, étalez bien les épinards dans un plat à gratin.


Écalez les œufs, coupez-les en deux, ou en rondelles et disposez sur le lit d'épinards.


Nappez de la béchamel et saupoudrez par-dessus de gruyère râpé.


Enfournez à 200°C pour 1/2 heure le temps que tout soit bien chaud et passez quelques minutes sous le gril.


Le plat de Nadine I




Le plat de Martine P


Menu IG bas vite fait du mercredi 12 août 2020

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de fruits (composition OK)
Gruau d’avoine sans cuisson
ici














Ce midi PL
Oeufs à la florentine (recette à venir)











Salade verte
Mirabelles


Ce soir GP
Pâtes aux crevettes grises et tomates
ici












Une petite part de pastèque




Bonne journée !

11 août 2020

Vos menus Ig bas du mardi 11 août 2020

 Bonjour la maisonnée !

La tomate au service du léger coup de soleil !





Et oui nous sommes gâtés par des chaleurs caniculaires et nous devons absolument nous protéger.

Même en étant très attentif, nous pourrions très bien subir un léger coup de soleil !

Madame la Tomate peut nous aider !

Elle apaise, rafraîchit et aide la peau à cicatriser suite à une brûlure légère comme un coup de soleil.

Nous aurons besoin d'une tomate, de la couper en rondelles très fines et d'appliquer sur la zone concernée.

Vous renouvellerez l'opération jusqu'à la sensation de brûlure ait disparu.

Il va de soi que si rien ne passe, le médecin sera consulté.


A la semaine prochaine !


10 août 2020

Menu à très bas IG du lundi 10 août 2020

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain couronne
ici
















Fromage de soja aux herbes et aux épices
ici














Ce midi PL
Salade de tomates
Aiguillettes de poulet et sa piperade
ici












que vous servirez pour l'occasion avec du quinoa
Une nectarine


Ce soir GP
Papillote de saumon aux crevettes
ici













Salade verte (idée d'assaisonnements sans gras ici)
Un petit bol de fromage blanc 0% avec des fraises




Bonne journée !

9 août 2020

Dimanche 09 août 2020

Bonjour la maisonnée !
Les fruits rouges nous en font voir de toutes les couleurs à cette période de l'année.
Voici quelques idées pour les accommoder.



Avec une meringue de noisettes
ici















Sous un gâteau mousseline
ici














En mousse
ici



















En crumble
ici















En panna cotta
ici

















Bonne journée !

8 août 2020

Menu festif IG bas du samedi 08 août 2020

Bonjour la maisonnée !
Incontournable de l'été, c'est au tour de la courgette d'être la vedette du menu d'aujourd'hui.



Entrée
Tagliatelles de courgettes, sauce à la tomate crue
ici















Plat
Gratin de vermicelle de soja, au thon et aux courgettes
ici













Dessert
Gâteau fondant au chocolat et aux courgettes
ici
















Bonne journée !

7 août 2020

Menu végétarien IG bas du vendredi 07 août 2020

Bonjour la maisonnée !


P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain bâtard au levain
ici













Confiture de reine claude
ici














Ce midi PL
Galettes de tempeh
ici
















Champignons à la grecque
ici












Crème pâtissière sans œuf
ici













servie avec des groseilles


Ce soir GP
Tartinade de poivrons
ici












servie sur Wasas Léger
Salade de riz
ici












Fraises



Bonne journée !

6 août 2020

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 06 août 2020

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Porridge crémeux
ici
















Ce midi PL
Salade de carottes râpées
Escalope de dinde
Courgettes à la charmoula
ici









Un yaourt soja aromatisé avec quelques gouttes de vanille


Ce soir GP
Boulettes de poisson sauce curry et poivrons multicolores
ici













servies avec du quinoa
Une tranche de melon




Bonne journée !

5 août 2020

Menu IG bas vite fait du mercredi 05 août 2020

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de fruits (composition ok)
Biscottes T150 et fromage frais 0%


Ce midi PL
Salade de concombre
Pizza presto
ici
















Une pêche


Ce soir GP
Radis roses
Thon à la créole
ici












servi avec du coucous d'orge
Prunes



Bonne journée !

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