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JOYEUSES FÊTES A TOUS - Saumon mariné - Pintade aux morilles - Bûche vanille, chocolat, poires

29 nov. 2017

Rillettes de sardines (IG bas)

Un classique tout simple à réaliser 🐟
A déguster sur un pain IG bas ou pourquoi pas servies avec des feuilles d'endives selon la saison.
Parfait en tout cas pour un apéro 🍸​



Rillettes de sardines IG bas
rillettes-sardines-ig-bas




Ingrédients
1 boîte de filets de sardines au naturel
Fromage blanc (0% ou pas, ou fromage blanc de soja)
Persil haché ou ciboulette
Échalote haché
Moutarde (composition OK)
Piment d’Espelette
Jus de citron
Sel, poivre


Préparation
A vous de mettre des quantités de chaque selon vos goûts.

Égouttez les filets de sardines et écrasez-les à la fourchette dans un grand bol.

Ajoutez au fur et à mesure tous les ingrédients en ajustant les quantités selon votre goût.

Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Cette recette sera GP ou PL selon le type de fromage blanc utilisé


Les rillettes de Emilie MC au petit suisse

rillettes-sardines-cornichons-sur wasas


Version maquereaux pour Martine P




Des sardines en boîte : voilà des idées pour les utiliser




2 commentaires:

  1. BONJOUR J'aimerais avoir les quantités car comment savoir o départ.MERCI

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    Réponses
    1. Je suis partie sur la base d'une boîte de sardines et ensuite j'ai ajouté les autres ingrédients au fur et mesure en goûtant jusqu'à ce que la texture et le goût me conviennent.

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