L’utilisation du film alimentaire

 Bonjour à vous !

Freepicks

Le film alimentaire est très utilisé, notamment pour protéger un plat avant de le mettre au frigo.

Le film alimentaire est souple, adhérent et hermétique.

Il y a cependant quelques informations à connaître pour bien l’utiliser.

C’est un plastique qui au contact des aliments peut libérer des phtalates qui sont des substances ajoutées pour assouplir le matériau. Ces phtalates migrent, surtout lorsqu’ils rencontrent de la chaleur ou des aliments gras et s’introduisent ainsi dans notre alimentation. Ils sont soupçonnés d’être des perturbateurs endocriniens.

On ne peut différencier un film alimentaire d’un autre en les regardant.

Et il faut dire que la signalétique n’est pas claire sur les emballages.

Il est donc important là aussi bien lire les indications qui parfois mentionnent discrètement qu’ils ne doivent pas être utilisés avec des aliments gras.

Si vous en utilisez, faites attention à l’usage que vous en faites.
Et si vous avez l’habitude de recouvrir vos plats avant de les passer au micro-onde, assurez-vous qu’ils sont bien faits pour cela, c’est indiqué sur l’emballage.

Bonne journée et à tout à l'heure pour le goûter