🍄 Des champignons dans un cappuccino : voici une entrée qui sort de l’ordinaire !
☕ Présentée dans de jolies tasses, l’effet visuel est waouh !
Sans parler bien sûr des papilles de vos convives qui vont être toutes émoustillées.
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Une crème veloutée de champignons de Paris et cèpes, surmontée d’une mousse légère et saupoudrée de cacao amer.
Pour accentuer le côté
festif, vous pouvez servir avec une tuile de parmesan ou un foie gras sur toast.
Organisation facile : la
crème de champignons peut être faite la veille.
Verriez-vous ce cappuccino sur
votre table ?
Rendez-vous demain pour la case
n°18
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