Un fruit emblématique de l'automne par excellence
On a toutes les bonnes raisons de s'en régaler !
La poire contribue à la satiété et se digère très bien du fait de sa richesse en fibres. Elle contient également des antioxydants et des vitamines avec un IG est très léger.
Voici quelques idées : Cliquez sur le nom des recettes pour voir les détails.
Mousse aux poires sur panna cotta chocolatée
30 g de sucre naturel IG bas suffisent pour 4 verrines, laissant s'exprimer pleinement les arômes fruités et chocolatés
Clafoutis de poires
Un clafoutis fait avec des poires et que vous pouvez également préparer avec d'autres fruits
Flan caramélisé aux poires
Les poires cuites dans un caramel au bain-marie conservent leurs fibres douces et leurs minéraux, apportant beaucoup de fondant et de fraîcheur.
Gâteau à la crème d'amande et poires au caramel
Un gâteau parfait pour réutiliser un reste de pâte et faire un délicieux dessert aux fruits. Une recette zéro déchet.
Poires belle Hélène
Des poires pochées, de la glace à la vanille, du chocolat fondu, quelques amandes effilées... 4 ingrédients simples pour cette recette intemporelle de la cuisine française.
Poire amandine
Décidément, amandes et poires, font une belle association. La preuve en est avec ce dessert léger contenant protéines et pectine pour une digestion très douce.
Bonne dégustation !
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