Bonjour la maisonnée !
Dernier week-end avant les festivités de Noël !
Voici encore quelques idées pour votre table des fêtes.
Entrée
Coquilles St Jacques gratinées sur fondue de poireaux
ici
Plat
Souris d'agneau aux épices de Noël
ici
Dessert
Bûche vanille chocolat aux poires caramélisées
ici
Bonne journée !
Vous trouverez ici des publications quotidiennes de recettes et des idées de menus IG bas pour une alimentation saine, variée et équilibrée, ainsi que de nombreux conseils sur la santé.
21 déc. 2019
20 déc. 2019
Menu végétarien IG bas du vendredi 20 décembre 2019
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Stollen ou Christstollen, le pain de Noël
ici
Ce midi PL
Salade de radis noir
Oeufs farcis à la lyonnaise
ici
Salade verte
Clémentines
Ce soir GP
Soupe poireaux, courgette, persil, brocolis
Curry de courge
ici
servi avec de la semoule d'orge
Un yaourt de chèvre 0%
Bonne journée !
19 déc. 2019
Carottes à la crème et au cumin (IG bas)
Ingrédients
6 belles carottes
1 ou 2 échalotes
25 cl de crème soja
Cumin
Coriandre ou persil haché
Sel, poivre
Préparation
Détaillez les carottes en petits bâtonnets.
Faites fondre les échalotes hachées dans un filet d'eau.
Ajoutez les carottes, sel, poivre et cumin au goût.
Versez un petit peu d'eau, couvrez et laissez mijoter 3/4 d'heure à couvert en remuant de temps en temps.
Ajoutez alors la crème, vérifiez l'assaisonnement et laissez à nouveau mijoter 1/4 d'heure environ à découvert.
Au moment de servir, saupoudrez d'herbes hachées.
Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 19 décembre 2019
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain cuit à la vapeur
ici
Confiture au jus de pomme, pêches et abricots séchés
ici
Ce midi GP
Escalope de dinde grillée
Carottes à la crème et au cumin (recette à venir)
Un yaourt soja
Ce soir GP
Crème de chicons (endives) aux courgettes et jambon maigre
ici
servie avec du quinoa
Un kiwi
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain cuit à la vapeur
ici
Confiture au jus de pomme, pêches et abricots séchés
ici
Ce midi GP
Escalope de dinde grillée
Carottes à la crème et au cumin (recette à venir)
Ce soir GP
Crème de chicons (endives) aux courgettes et jambon maigre
ici
servie avec du quinoa
Un kiwi
Bonne journée !
18 déc. 2019
Menu vite fait IG bas du mercredi 18 décembre 2019
17 déc. 2019
Menus du mardi 17 décembre 2019
Bonjour la maisonnée !
L'hiver et le long cortège des
« bobos »
On a mal de gorge : que faire ?
Une cuillère de notre mélange
gelée/nectar
ou
Un gargarisme de sel : remplir un
verre de 250 ml d'eau tiède puis ajouter une cuillère à café de
sel. Mélangez.
Utilisez la préparation en gargarisme
selon l'intensité des symptômes
Si on est sujet à la sinusite ou si
elle est chronique et même parfois très dangereuse, on peut s'aider
à la manière indienne avec le lota. Personnellement, c'est ce que
je fais et j'emploie du sel d' Himalaya extrêmement fin. Le meilleur
c'est le sel de montagne pur.
ou
Une recette de grand-mère , le
cataplasme d'oignon : Coupez 4 à 6 oignons finement et les
faire revenir dans de l'huile d'olive. Une fois translucides, les
retirer du feu et les mettre sur du papier absorbant puis dans un
linge propre.
Poser le cataplasme sur les sinus. Le
mélange d'oignons reste dans le linge jusqu'à ce qu'il ne soit plus
chaud. Ensuite, on peut le laisser à même la peau.
Vous risquez de pleurer également et
donc à vous de voir !
Attention, la sinusite peut se
localiser dans les sinus frontaux mais également dans les sinus
maxillaires ( il existe plusieurs sinus)
N'hésitez pas à consulter votre
médecin.
Bonne semaine !
16 déc. 2019
Menu à très bas IG du lundi 16 décembre 2019
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Quinoa au lait épicé, menthe et fruits de saison
ici
Ce midi PL
Tarte aux poireaux
ici
Salade verte
Une orange
Ce soir GP
Soupe maison : poireaux, courgette, persil et épices au goût
Jambon blanc dégraissé
Purée de lentilles corail
ici
Un yaourt nature 0%
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Quinoa au lait épicé, menthe et fruits de saison
ici
Ce midi PL
Tarte aux poireaux
ici
Salade verte
Une orange
Ce soir GP
Soupe maison : poireaux, courgette, persil et épices au goût
Jambon blanc dégraissé
Purée de lentilles corail
ici
Un yaourt nature 0%
Bonne journée !
15 déc. 2019
Dimanche 15 décembre 2019
Bonjour la maisonnée !
Période où l'on est invité et où on reçoit... l'occasion de préparer quelques biscuits à offrir.
Voici quelques recettes
Des bûchettes aux amandes
ici
Des gâteaux pain d'épices
ici
Des financiers tofu soyeux et amandes
ici
Des étoiles à la cannelle
ici
Des spéculoos
ici
Des biscuits à la coco
ici
Bonne journée !
Période où l'on est invité et où on reçoit... l'occasion de préparer quelques biscuits à offrir.
Voici quelques recettes
Des bûchettes aux amandes
ici
Des gâteaux pain d'épices
ici
Des financiers tofu soyeux et amandes
ici
Des étoiles à la cannelle
ici
Des spéculoos
ici
Des biscuits à la coco
ici
Bonne journée !
14 déc. 2019
Menu festif IG bas du samedi 14 décembre 2019
13 déc. 2019
Menu végétarien IG bas du vendredi 13 novembre 2019
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain à l'orge mondé et au grand épeautre sur pâte fermentée
ici
Confiture de coings
ici
Ce midi PL
Galettes de poireaux
ici
Salade d'endives fruitées
ici
Un yaourt nature
Ce soir GP
Soupe de légumes carottes, persil, courgettes
Pâté végétal à tartiner
ici
sur biscottes T150
Ananas
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain à l'orge mondé et au grand épeautre sur pâte fermentée
ici
Confiture de coings
ici
Ce midi PL
Galettes de poireaux
ici
Salade d'endives fruitées
ici
Un yaourt nature
Ce soir GP
Soupe de légumes carottes, persil, courgettes
Pâté végétal à tartiner
ici
sur biscottes T150
Ananas
Bonne journée !
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