🍍L'ananas Victoria de fin d'année, je l'attends avec impatience !
C'est mon préféré tant pour son goût que pour sa chair ! Pur plaisir 😉
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Ingrédients : pour deux belles
coupes ou quatres plus petites
Un petit ananas Victoria bien mûr.
Un petit ananas Victoria bien mûr.
Crème vanille inspirée de la recette : Crème vanille style Danette
250 ml de lait végétal
25/30 gr de Stévia 1:1
35 gr de farine T150
2 œufs entiers
Vanille à votre goût
25/30 gr de Stévia 1:1
35 gr de farine T150
2 œufs entiers
Vanille à votre goût
Une pointe de curcuma pour la couleur de la crème
Un peu de menthe sèche ou fraîche
Préparation :
Faites une crème vanille avec la farine T 150 soit le matin soit la veille.
Faites une crème vanille avec la farine T 150 soit le matin soit la veille.
Protégez-la par un film et rangez
au frigo.
Le soir ou le lendemain :
Nettoyez et coupez l'ananas en tranches et ensuite en petits morceaux. Réservez.
Dans chaque coupe, déposez un peu de crème, des morceaux d'ananas et ainsi de suite.
Saupoudrez d'un peu de menthe sur le haut.
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