Courgette Orloff (IG bas)

 Ou comment détourner une recette !

Ingrédients pour 2 personnes
1 belle courgette
Quelques tranches de bacon (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten)
Du comté
1 verre de quinoa
Bouillon de légumes ou de volaille dégraissé (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten)
Sel, poivre


Préparation
Coupez les extrémités de la courgette et incisez-la profondément sans la couper complètement, de manière à pouvoir y glisser bacon et fromage. Salez et poivrez
Coupez bacon et comté en morceaux et intercalez-les dans chaque incision.
Préparez le bouillon : il vous faudra le double de quantité par rapport au verre de quinoa.
Rincez bien le quinoa sous l'eau puis versez-le dans le fond d'un plat à gratin.
Ajoutez le bouillon, sel, poivre et déposez la courgette par-dessus.

Enfournez pour une heure (200°C pour moi), couvrez d'un papier d'alu en cours de cuisson si nécessaire.

La prochaine fois, je mettrai plus de bacon et de fromage.


La version de Joelle, amie du groupe FB, sans le quinoa et avec mozzarella, avant passage au four

Le plat de Mireille

Le plat avant cuisson de Daisy, une amie du groupe : fromage de chèvre et viande des Grisons

Le plat de Pascale, une amie du groupe FB, avant cuisson et après

Les plat de Pascale H avec du gruyère

La version de Martine P avec filet mignon et chèvre

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