Corrections du menu coquilles du dimanche 19 juin 2016

Voici les corrections

P’tit déj PL

Jus de pamplemousse

IG 45 donc pas de jus de pamplemousse en PL

Un œuf coque

Mouillettes de pain à l'orge mondé

Un yaourt 0% sucré au miel d’acacia

Un chocolat chaud (lait 1/2 écrémé)

Déjeuner GP

Saumon fumé sur blinis

Poulet crémé au vin doux et duo de champignons (j’ai utilisé des cuisses de poulet)

J'ai intentionnellement indiqué les cuisses de poulet pour rappel : cette partie de la volaille n'est pas compatible GP mais uniquement PL.

Servi avec de la semoule complète

Gâteau au fromage blanc et coco

Dîner PL

Soufflé au fromage
Salade verte

Biscuits au sarrasin et aux noisettes

Recette GP alors que le repas est PL

Voila pour les quelques erreurs.

Reste que ce menu n'est pas du tout équilibré et ceci pour différentes raisons.

- Consommation de lactosérum trop importante : le yaourt du p'tit déj + le lait du chocolat chaud + le gâteau avec du fromage blanc + le soufflé au fromage. On peut remplacer le lait animal par du lait végétal.
Soyez vigilant sur votre consommation de lait animal : si vous avez besoin de perdre du poids, il vaut mieux vous en méfier. Pour en savoir plus, lisez cet article ICI

- Trop de féculents : des céréales/légumineuses à chaque repas. Et par voie de conséquence, pas assez de légumes verts.
Il faut veiller au bon équilibre de sa consommation de féculents, fruits et légumes. Tous ont leur rôle à jouer.
Nous en avons parlé déjà ici et là

Il manque un peu de fruits aussi.

- Attention à la consommation de sucre de la journée. Essayez de ne pas trop faire de desserts élaborés (2/3 fois par semaine maxi).
50g de sucre par jour toute consommation confondue, est la valeur maximale conseillée (moins c'est mieux bien sûr).
Allez voir ici l'article concernant le sucre et vous avez ici le guide de la teneur en sucre des aliments.

Enfin, dans la mesure du possible et surtout si vous avez beaucoup de poids à perdre, essayez de rester dans le rythme de p'tits déj GP (1 p'tit déj PL par semaine à la rigueur), des déjeuners PL et de dîners GP.

Il est important de manger le moins gras possible le soir pour obtenir de bons résultats.