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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

mercredi 29 juin 2016

La menthe



Un article proposé par Domino




La menthe est la plus célèbre de nos plantes médicinales, et l'une des plus riches.
Si vous ne pouvez pas la faire pousser vous­-même ou l'acheter bio, elle a de fortes chances d'être bourrée de pesticides et d'avoir été irradiée.
Quand au parfum des glaces, chewing-gums, bonbons, thés, sirops, dentifrices, liquides vaisselle, médicaments, cigarettes, etc.....vous aurez souvent affaire à l'arôme naturel de menthe.
Composition de l'arôme naturel : propylène glycol E1520 qui est un solvant chimique irritant fabriqué par la société BASF (le plus grand groupe au monde de chimie allemand) qui en mai 2016 se met sur les rangs pour racheter la société Monsanto (source Les échos).
Je vous conseille d'acheter vos huiles essentielles BIO en vérifiant toujours le nom latin complet, je pensais jusque là que les sigles HEBBD et HECT étaient signe de qualité, j'ai un gros doute.
J'ai trouvé des différences de prix de 1 à 6 entre une huile essentielle sans certification et une bio.

Il faut prévoir un pot de menthe sur son rebord de fenêtre ou en faire pousser dans son jardin pour avoir un remède naturel.
Dans le jardin, pour éviter d'être envahi par notre pied de menthe (se propage comme l'ortie), le mettre dans un gros pot, puis planter le tout directement en terre, en veillant à ce que le bord du pot soit légèrement au dessus du niveau du sol, pour éviter que les racines ne débordent du pot.
La menthe pousse près des points d'eau ou dans les zones humides et n'aime pas les sols secs.
Elle appartient à une grande famille botanique : les Lamiacées. On connaît bien ses proches cousines (la sauge, le thym, la mélisse...)
Le succès phénoménal de la menthe tient dans son goût rafraîchissant, fort, puissant, inimitable.
– elle dégage les voies respiratoires (inhalation)
– elle agit contre la sinusite, la rhinite et les maux de tête (massage des tempes)
– elle calme les maux de dents (frotter avec des feuilles ou 1 goutte d'huile essentielle)
– elle facilite les problèmes de digestion comme ballonnements, aérophagie (infusion)
– elle évite le mal des transports (terre, air, mer) 1 goutte d'huile essentielle sur la lèvre.
– elle soulage les coups de soleil et les démangeaisons (infusion froide)
– elle apporte une fraîcheur instantanée aux sensations de jambes lourdes (quelques gouttes d'huile essentielle ajoutées à une crème pour des massages de bas vers le haut)
– elle peut réduire les risques de maladies cardiovasculaires (préparations culinaires)
– elle stimule le foie et favorise la sécrétion de la bile
– elle a un pouvoir antioxydant qui est 3 fois supérieur à celui de la tomate.
– elle a aussi un effet antispasmodique, calmante, analgésique, tonifiante musculaire, antiseptique, aphrodisiaque surtout sur les messieurs.

La menthe s'utilise de toutes les manières possibles, à commencer dans l'alimentation : tisanes, thés, crèmes, sauces, cocktails, salades, desserts.

Il est bon de prendre une infusion de menthe pour accroître l'effet homéopathique et non le contraire comme l'avait indiqué à un moment les homéopathes, cette contre vérité a desservi la menthe.

Et si vous mettez quelques gouttes d'huile essentielle dans votre produit pour nettoyer vos sols, les fourmis ne viendront pas s'y promener, elles ont horreur de cette odeur.

Plusieurs menthes connues parmi les 600 espèces répertoriées
• La menthe poivrée, espèce hybride (Mentha piperita) ou menthe anglaise, est la plus vendue en huile essentielle (acidité gastrique, asthénie, moustique, zona, mal des transports. En massage avec une huile végétale, elle soulagera vos jambes lourdes.
Attention, elle ne doit pas être diffusée en atmosphère et peut réduire l'absorption de médicaments destinés à réduire l'acidité de l'estomac.
A éviter quand on manque de fer.



• La menthe des cerfs (Mentha cervina) : cette menthe est très intéressante pour la cuisine, elle est idéale pour préparer des boissons rafraîchissantes. Ses feuilles ressemblent un peu aux feuilles d'estragon et sont fortement aromatiques.



• La menthe aquatique (Mentha aquatica) : la plus commune, on la trouve au bord des ruisseaux

 Photo du site phytoimages


• La menthe pouliot (Mentha pulegium), aussi dénommée herbe aux puces, herbe de Saint-Laurent se trouve dans les endroits humides. Elle est cardiotonique par excellence, ainsi qu'un très bon stimulant digestif.

Photo du site bing


• La menthe verte (Mentha spicata) : ou menthe vraie ou nanah ou menthe marocaine, rappelle à l'odeur le goût d'un chewing-gum bien connu, c'est un calmant nerveux, un fluidifiant pour les bronchites aiguës ou chroniques.


Photo du site loghouseplants



• La menthe sylvestre (Mentha sylvestris) ou menthe des bois : c'est la menthe la plus répandue dans les jardins, bonne pour un remède respiratoire ou comme calmant nerveux.


Photo du site astea-cidrea



• La menthe des champs (Mentha arvensis) : cette menthe familière aussi est l'une des plus stimulantes en cas d'indigestion mais aussi pour les céphalées et migraines


Photo du site naturespot



La menthe est toxique à haute dose comme tout produit efficace, pour les petits enfants, les femmes allaitantes, et les femmes enceintes.

5 commentaires:

  1. BONJOUR
    la menthe de mon jardin a une telle odeur que quand je l'ai fait sentir à un de mes fils, il devait avoir deux ou trois ans, il m'a dit, oh, c'est un arbre à chewing-gum!

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    1. Très drôle !! L'important c'est qu'il fasse la différence !

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    2. depuis il fait la différence, il a eu 39 ans hier!

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    3. Ouf, me voila rassurée Ma Beil !!

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