Bonjour la maisonnée !
Septembre ! Qu'allons-nous
acheter comme légumes et fruits pendant ce mois et pourquoi ?
Consommer de saison, c'est profiter de
tous les bienfaits nutritionnels
Consommer de saison, c'est encourager
les circuits courts
Consommer de saison et local, c'est
protéger l'environnement
Dans la partie légumes : vous
trouverez également ceux encore disponibles :
Artichaut ·
Aubergine ·
Bette ·
Betterave rouge ·
Brocoli ·
Brocoli-rave ·
Carotte ·
Céleri branche ·
Céleri rave ·
Chou blanc ·
Chou de Bruxelles ·
Chou frisé ·
Chou palmier ·
Chou romanesco ·
Chou rouge ·
Chou-chinois ·
Chou-fleur ·
Chou-rave ·
Citrouille ·
Cœur de palmier ·
Courge ·
Courgette ·
Cresson ·
Epinard ·
Fenouil ·
Flageolet ·
Haricot beurre ·
Haricot blanc ·
Haricot mungo ·
Haricot vert ·
Igname ·
Laitue romaine ·
Liseron d'eau ·
Luzerne cultivée ·
Navet ·
Oseille ·
Panais ·
Patate douce ·
Pâtisson ·
Persil ·
Poireau ·
Poivron ·
Pomme de terre ·
Potimarron ·
Potiron ·
Pousse de bambou ·
Pousse de betterave ·
Pousse de poireau ·
Pousse de soja ·
Taro ·
Dans
la partie des épices, aromates, herbes aromatiques, condiments,
champignons, céréales :
Fleur de muscade ·
Gingembre ·
Noix de muscade ·
Paprika ·
Piment ·
Vanille ·
Café ·
Cardamome ·
Clou de girofle ·
Cumin ·
Curcuma ·
Graine d'aneth ·
Aneth ·
Anis ·
Cerfeuil ·
Ciboulette ·
Citronnelle ·
Estragon ·
Feuille de curry ·
Laurier ·
Mélisse ·
Origan ·
Romarin ·
Sarriette ·
Sauge ·
Thym ·
Cornichon ·
Oignon ·
Oignon grelot ·
Petit oignon blanc ·
Cèpe ·
Coprin chevelu ·
Coulemelle ·
Lactaire délicieux ·
Oronge · Petit gris ·
Pied bleu ·
Pied-de-mouton ·
Trompette de la mort ·
Maïs ·
Millet ·
Riz ·
Sarrasin ·
Dans
la partie fruits : vous trouverez également ceux encore
disponibles :
Avocat ·
Baie de Goji ·
Banane ·
Brugnon ·
Cacahuète ·
Cédrat ·
Châtaigne ·
Citron ·
Coing ·
Concombre ·
Figue ·
Figue de Barbarie ·
Fraise ·
Fraise des bois ·
Framboise ·
Fruit de la passion ·
Groseille ·
Groseille à maquereau ·
Jaboticaba ·
Jujube ·
Kiwi ·
Mangoustan ·
Mangue ·
Melon ·
Mirabelle ·
Mûre ·
Myrtille ·
Nectarine ·
Noisette ·
Noix ·
Noix de macadamia ·
Noix de pécan ·
Noix du Brésil ·
Olive ·
Papaye ·
Pastèque ·
Pêche ·
Pistache ·
Pitaya ·
Poire ·
Pomme cythère ·
Prune ·
Quetsche ·
Raisin ·
Ramboutan ·
Reine-claude ·
Sapotille · S
Sureau ·
Tamarin ·
Tomate ·
Yuzu ·
À propos des fruits exotiques :
En France, ils
sont regroupés en deux grandes catégories :
Les fruits
exotiques « principaux », les plus courants sur nos étals (banane,
avocat, ananas, mangue, papaye, litchi, fruit de la passion, noix de
coco, goyave).
Et les « mineurs
», présents en moindres volumes (kaki, datte, figue de Barbarie,
grenade, pitaya, physalis, mangoustan, kumquat, ramboutan, carambole,
anone, sapotille, Litchis, etc.).
Pour la plupart disponibles toute
l’année, ils sont cependant présents en plus grande quantité (et
variété) en fin d’année, de début novembre à début janvier
avec une pointe la semaine qui précède Noël, puis une autre autour
des fêtes de Pâques.
J'ai collationné trois sites. Certains légumes ou fruits ou autres
sont-ils restés sur le bord de la route ? Aidez-moi !
