Menu à très bas IG du lundi 25 juillet 2022

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Crème Budwig
ici

Ce midi PL
Radis rose
Salade César
ici

Une pêche

Ce soir GP
Boulettes de poisson sur compotée de tomates citronnée
ici

servies avec du quinoa

Un skyr

Bonne journée !

Dimanche 24 juillet 2022

 Bonjour la maisonnée !

Pour ce dimanche, j'ai choisi de passer en revue quelques recettes avec des framboises

Un gâteau renversé
ici

Un cake pistaches amandes
ici

Un gâteau à la semoule d'orge
ici

Un entremet
ici

Un autre gâteau

ici

Bonne journée !

Menu festif IG bas du samedi 23 juillet 2022

 Bonjour la maisonnée !
Je vous propose pour ce week-end un menu estival et végétarien

Entrée
Tartinade de pois chiches servie avec des légumes crus et/ou du pain compatible PL
ici

Plat
Aubergines à la parmigiana
ici

Dessert
Miroir d'Alice aux framboises et myrtilles
ici

Bonne journée !

Menu végétarien IG bas du vendredi 22 juillet 2022

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain à la farine de kamut
ici

Confiture de nectarines à la lavande
ici

Ce midi PL
Gâteau d'aubergines à l'indienne
ici

Salade verte
Petits suisses avec des framboises

Ce soir GP
Pilaf de blé sauce tahiné
ici

Abricots

Bonne journée !

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 21 juillet 2022

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Quinoa aux amandes
ici

Ce midi PL

Radis rose
Boulettes d'aubergines à la sauce tomate aux légumes
ici

Salade verte
Un flan maison
ici

Ce soir GP
Galette de sarrasin fraîcheur
ici

Un brugnon

Bonne journée !

Sarrasin au colombo (IG bas)

 Une recette inspirée du site P'titchef

Idéale lorsqu'on manque de temps pour cuisiner.

sarrasin-colombo

Ingrédients pour 1 personne
1/2 verre de sarrasin
1 carotte
Colombo
Lait de coco
Concentré de tomate
Sel, poivre

Préparation
Versez le sarrasin dans une casserole et ajoutez un verre d'eau, sel et poivre
Laissez mijoter à couvert pendant 5 minutes puis ajoutez la carotte râpée, un peu de concentré de tomate et du colombo au goût.
Laissez encore mijoter à couvert 5 minutes.
Versez alors du lait de coco.
Mélangez bien, vérifiez l'assaisonnement.
Laissez chauffer quelques instants et dégustez.

Concernant les commentaires à venir

Menu vite fait IG bas du mercredi 20 juillet 2022

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de fruits (composition ok)
Milk shake et son d'avoine
ici

Ce midi PL
Salade de thon, cœurs de palmier, tomates

Un skyr
Groseilles à maquereaux

Ce soir GP
Tomates cerises
Sarrasin au colombo (recette à venir)

Un yaourt de chèvre 0%

Bonne journée !

News du mardi 19 juillet 2022

 Bonjour la maisonnée !

Quelques recettes qui rappellent l'été ? Voyons si cela vous parle ?

Concombre farci à la feta et aux olives noires

Clafoutis d'été

Flan de brocolis aux accents du sud

Courgettes farcies végétariennes

Spaghettis de courgettes

Salade fraicheur

Mousse de fruits rouges

Menu à très bas IG du lundi 18 juillet 2022

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Galettes à la farine de lupin
ici

Compote de fruits rouges maison

Ce midi PL
Gâteau renversé tomates et thon sur crème balsamique
ici

Salade verte
Un yaourt nature

Ce soir GP
Jambon blanc dégraissé
Aubergines farcies au tofu
ici

Fraises

Bonne journée !

Dimanche 17 juillet 2022

 Bonjour la maisonnée !

L'abricot est en vedette aujourd'hui et voici quelques idées tirées de nos recettes

Panna cotta
ici

Mousse
ici

Crème
ici

Tartiflan
ici

Gâteau
ici

Bonne journée !