Une recette de Oya Canne, une amie du groupe FB ABCvosiG
Ingrédients pour 4 personnes
1 betterave crue
3 carottes
3 cuillères à soupe d’huile d’olive (moins si vous préférez)
1 cuillère à soupe de
vinaigre de pomme
1 pincée de sel
Préparation
Épluchez la betterave puis râpez-la finement.
Lavez et râpez les carottes également (je ne les épluche pas).
Assaisonnez et mélangez bien.
Couvrez et réservez au frais.
Mettez dans des verrines juste avant de servir.
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