Le pissenlit

Encore une « mauvaise » herbe !!

Qu’est-ce que c’est

Pissenlit… Drôle de nom en fait… mais quand on connaît ses pouvoirs diurétiques, pas tant que ça !

On l’appelle aussi dent de lion, salade de taupe. Son nom scientifique est Taraxacum Officinale.

Le pissenlit est une plante vivace avec une profonde racine (ceux qui ont un jardin en savent quelque chose !!).

Ses feuilles forment une corolle et ses fleurs qu’on commence à voir au printemps, sont d’un jaune lumineux, qui font le délice des abeilles.

Récolte et transformation

Ce sont les feuilles et les racines qui sont utilisées, principalement en phytothérapie.

On va à la cueillette à partir d’avril en principe et jusqu’à la mi-mai.

N’allez surtout pas n’importe où : choisissez des endroits propres, pas le bord des routes ou les terrains traités aux engrais chimiques...

Il fut un temps où on fabriquait du caoutchouc avec son latex.

Histoire

On connaissait ses bienfaits dès l’antiquité grecque, mais ce n’est qu’au XVe siècle qu’ils ont été officialisés. 

On l’utilisait pour soigner les problèmes rénaux, la vésicule biliaire, la fièvre, les rhumatismes, la peau…

Propriétés

Le pissenlit a beaucoup de choses à nous apporter, il est d’ailleurs reconnu par de nombreuses pharmacopées officielles par le monde.

C’est un stimulant de tout l’organisme, surtout lorsqu’il a été malmené par une alimentation trop riche et qu’il est devenu paresseux…

Il est un ami du foie qu’il stimule et calme. Il est également utile en cas de souci de vésicule biliaire ou de problèmes rénaux.

Il a des vertus anti-inflammatoires contre les troubles digestifs.

Ses vertus dépuratives sont une aide efficace en cas de constipation, de digestion difficile, de cholestérol.

Le pissenlit est efficace pour certaines maladies de peau, les cors et les verrues.

Des études sont en cours actuellement pour démontrer son action positive sur certains cancers et le diabète en particulier.

 

Nutriments

Ses feuilles contiennent beaucoup de minéraux et de vitamines.

Comment l’utiliser

On peut consommer les feuilles en salade, en soupe, mélangées à un fromage crémeux, en décoctions, en tisanes.

Les boutons floraux se mangent aussi.

Avec les fleurs on peut faire du vin… ou de la gelée comme cette recette que j’ai testée :

ICI

On le trouve sous forme de gélules ou d’extrait.

Les feuilles sont plutôt conseillées pour traiter les reins et les racines pour le foie.

Autres usages

Le pissenlit aime les associations comme avec la piloselle (autre plante vivace) et les queues de cerise : cela donne une préparation intéressante pour lutter contre la rétention d’eau.

Une cure détox peut être faite avec un mélange de pissenlit, radis noir et sureau.

Toute autre plante aux vertus diurétiques pourra être associée pour combiner leurs effets.

Et en consommer en plus d’un traitement médicamenteux diurétique ne fera que le renforcer.

Contre indications

En cas de calculs biliaires, il est préférable de demander un avis médical.

Cette plante n’est pas indiquée durant la grossesse ou l’allaitement, ou en cas de maladie cardiaque ou rénale : là aussi un avis médical s’impose, de même lors d’un traitement anti-coagulant.

L’utilisation du pissenlit ne doit pas se faire tout au long de l’année, il est préférable d’en faire une cure de quelques jours, à chaque changement de saison par exemple.

Les personnes allergiques aux astéracées (la marguerite par exemple), doivent éviter d’en consommer.