Menu IG bas végétarien du vendredi 11 avril 2025

 Bonjour la maisonnée !
Des endives qui s'accommodent très bien d'une alimentation végétarienne

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Muesli maison agrémenté à votre choix
ici

Ce midi PL
Endives à la bolognaise 
ici

Salade verte

Clémentines

Ce soir GP
Cocotte de légumes aux pois chiches
ici

servie avec du riz Basmati
Ananas

Bonne journée !

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 03 avril 2025

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Crème aux graines de chia, coco, cacao
ici

Une poignée d'amandes

Ce midi PL
Asperges vinaigrette
Poêlée de foies de volaille
ici

Salade verte
Clémentines

Ce soir GP
Fricassée de poissons
ici

Riz au citron
ici

Ananas

Bonne journée !

Menu végétarien IG bas du vendredi 28 mars 2025

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain damier au levain
ici

tranches avec purée de noisettes, saupoudrées de poudre de caroube
Un yaourt 0%

Ce midi PL

Carottes râpées
Gaufres aux épinards et au chèvre frais
ici

Salade verte
Une pomme

Ce soir GP
Curry crémeux de lentilles au lait de coco

ici

servi avec des chips de sarrasin
ici

Clémentines

Bonne journée !

Menu à très bas IG du lundi 24 mars 2025

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Barres ou boules aux fruits secs
ici

Un skyr

Ce midi PL
Œufs farcis à la lyonnaise
ici

Salade verte
Clémentines

Ce soir GP
Steaks végétaux
ici

servis avec du chou fleur vapeur
Un yaourt grec 0%

Bonne journée !

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 20 mars 2025

 Bonjour la maisonnée et bon printemps à tous !

P'tit déj PL
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain paléo
ici

Un chocolat chaud (lait de noisettes et cacao 100%)

Ce midi GP
Salade de carottes râpées (assaisonnement crème soja, un peu de moutarde, jus de citron)
Tajine de dinde au potimarron et à l'orange (recette à venir)

servi avec du quinoa
Pamplemousse

Ce soir GP
Velouté de persil
ici

Viande des Grisons
Hasselback de patates douces
ici

Clémentines

Bonne journée !

Menu IG bas vite fait du mercredi 12 mars 2025

 Bonjour la maisonnée !

Une nouvelle recette avec du poireau, mis en vedette cette semaine

P'tit déj GP
Jus de fruits (composition ok)
Flocons d'avoine et chia
ici

Ce midi PL
Jambon de Bayonne
Clafoutis aux poireaux 

ici

Un skyr

Ce soir GP
Soupe toute prête (composition ok) ou portion sortie du congélateur
Pâtes à la sauce tomate au thon
ici

Clémentines

Bonne journée !

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 27 février 2025

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Blinis à la farine de lentilles
ici

Confiture compote pommes et framboises
ici

Ce midi PL
Salade de chou rouge râpé
Filets de poulet au madère
ici

servis avec des brocolis
Clémentines

Ce soir GP
Bouillon de potimarron
ici

Yaourt soja mixé avec des fruits rouges surgelés

Bonne journée !

Menu à très bas IG du lundi 03 février 2025

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain aux graines
ici

Une compote de pommes maison

Ce midi PL
Salade de chou rouge râpé
Joues de porc braisées
ici

servies avec des blettes
Salade verte
Un yaourt nature

Ce soir GP
Gratin de poireaux au jambon
ici

Clémentines

Bonne journée !

Menu végétarien IG bas du vendredi 24 janvier 2025

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Smoothie carotte, pomme et yaourt
ici

Pancakes à la farine de pois chiche
ici

Ce midi PL
Guacamole de brocolis
ici

servi sur des feuilles d'endive
Flan au persil
ici

Un yaourt grec

Ce soir GP
Soupe poireaux, navets, carottes
Bolognaise de tofu rosso
ici

servie avec des spaghettis 
Clémentines

Bonne journée !

Menu à très bas IG du lundi 20 janvier 2025

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Crème Budwig
ici

Ce midi PL
Cabillaud basse température sur lit de chou-fleur (recette à venir)

Salade verte
Petits suisses natures avec quelques gouttes de vanille

Ce soir GP
Dhal aux lentilles
ici

Truite fumée
Salade de chou kale
ici

Clémentines

Bonne journée !

Menu IG bas végétarien du vendredi 10 janvier 2025

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
jus de citron dans un peu d'eau tiède
Cake à la carotte et clémentines
ici

Ce midi PL
Gratin de blettes
ici

Salade verte
Une pomme

Ce soir GP
Chili au quinoa et courge butternut (recette à venir)

servi avec du riz Basmati
Litchis

Bonne journée !

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 09 janvier 2025

 Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Financiers aux carottes
ici

Ce midi PL
Omelette verdurette
ici

Salade verte
Clémentines

Ce soir GP
Soupe poireaux, navets, persil
Viande des Grisons
Lentilles à la marocaine
ici

Ananas

Bonne journée !

Dimanche 22 décembre 2024

 Bonjour la maisonnée !

Dimanche dernier nous vous avons proposé 6 recettes de bûches.
En voici 6 autres

Vanille, chocolat aux poires caramélisées
ici

Aux clémentines
ici

Glacé au chocolat
ici

Meringuée à la crème de citron et poires à la crème de caramel
ici

Framboises et chocolat
ici

Dacquoise coco au crémeux thym citron et chutney minutes fruits rouge
ici

Bonne journée !

Dimanche 15 décembre 2024

 Bonjour la maisonnée !
Après avoir passé en revue durant ces derniers dimanches quelques idées de biscuits et de brioches pour les fêtes, voici quelques recettes de bûches.

A la mousse de pomme et noix caramélisées
ici

Au citron
ici

Aux clémentines et ganache chocolat
ici

Aux abricots et amande
ici

Au caramel et noix
ici

A la crème de pain d'épices

ici

Bonne journée !