Bonjour la maisonnée !
Le nez qui coule en mangeant !
L’écoulement du nez est un symptôme
courant qui peut être causé par différents facteurs.
Celui qui nous intéresse
particulièrement est celui causé par certains aliments. Ce
phénomène s'appelle « rhinite gustative ».
Le fait de souffrir d'autres formes de
rhinites, comme la rhinite allergique, peut rendre certaines
personnes plus susceptibles d'en souffrir. Les personnes âgées
sont également plus facilement touchées par le problème.
Les causes exactes de cette rhinite
vasomotrice ne sont pas bien claires. La rhinite vasomotrice est une
réaction très vive du nez en cas d’exposition à certains
aliments qu’il juge irritants.
L’écoulement nasal pourrait résulter
de la stimulation du nerf trijumeau. Ce nerf contrôle les muscles
masticateurs. Sa sollicitation au cours du repas peut déclencher un
écoulement post-nasal impromptu.
Cette affection non immunologique
peut être une conséquence post-chirurgicale ou encore la
réaction à un traumatisme.
Les aliments chauds sont le plus
souvent les déclencheurs.
Les piments forts, le piment de Cayenne
et les poivrons rouges sont des aliments qui contiennent de la
capsaïcine, molécule piquante.
Les oignons ne font pas que pleurer.
Ils seraient aussi coupables du nez qui coule chez certaines
personnes.
La sauce Tabasco, ce condiment qui
mélange les piments rouges, le vinaigre et le sel, serait un aliment
favorisant la rhinite gustative.
Si le vinaigre est parfois cité comme
remède de grand-mère pour décongestionner les voies respiratoires
aériennes supérieures en cas de rhume, le vinaigre serait aussi
suspecté de déclencher la rhinite gustative.
La moutarde fait partie des aliments en
cause dans les reniflements incessants à table, en cas de rhinite
gustative.
Ne pas hésiter de consulter un
oto-rhino-laryngologiste si vous en souffrez un peu de trop !
Bonne semaine !
