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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

jeudi 28 août 2014

Confiture de nectarines (IG bas)



Une recette de Bibi !





Ingrédients
1 kg de nectarines
300 gr de fructose
1 citron
Épices au choix : vanille,cardamome, écorces d oranges.......
2 g d'agar agar


Préparation
Lavez, épluchez et dénoyautez les fruits, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole avec le fructose et le jus du citron. Ajoutez les épices de votre choix et laissez cuire 30 min à feu doux.
Ajoutez l'agar agar, laissez frémir 3 minutes, mettez en pot puis stérilisation au four (méthode ici).



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1 commentaire:

  1. Bechamelle22@gmail.com28 août 2014 à 19:18

    Merci Bibi pour cette nouvelle recette de confiture, la couleur est magnifique tout comme la saveur j'en suis sûre.
    A essayer bien évidemment...............Bises

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