Une recette de Bibi !
Ingrédients
1 kg de nectarines
300 gr de fructose
1 citron
Épices au choix : vanille,cardamome, écorces d oranges.......
2 g d'agar agar
Préparation
Lavez, épluchez et dénoyautez les fruits, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une
casserole avec le fructose et le jus du citron. Ajoutez les épices de votre choix et laissez cuire 30 min à feu doux.
Ajoutez l'agar agar, laissez frémir 3 minutes, mettez en pot puis stérilisation au four (méthode ici).
Ajoutez l'agar agar, laissez frémir 3 minutes, mettez en pot puis stérilisation au four (méthode ici).
Merci Bibi pour cette nouvelle recette de confiture, la couleur est magnifique tout comme la saveur j'en suis sûre.
RépondreSupprimerA essayer bien évidemment...............Bises