Une recette de Nono !
C'est une entrée que faisait ma maman certains dimanches.
C'est super frais et
le goût du citron est très présent sans être agressif.
Et je trouve que la présentation est sympa, pour recevoir notamment.
Ingrédients pour 2 personnes
2 citrons
2 sardines (au naturel pour moi)
1 cuillère à café de crème fraîche (ou de crème soja en GP ou pour les personnes sensibles au gluten)
Sel, poivre
Préparation
Coupez un chapeau aux citrons et réservez-le.
Videz les fruits en prenant soin de ne pas percer l'écorce.
Coupez légèrement la partie opposée pour que le citron tienne droit (comme sur la photo).
Mixez 2 sardines avec les cœurs de citrons, ajoutez la crème.
Mélangez bien, vérifiez l’assaisonnement si nécessaire, puis remplissez les citrons avec la préparation.
J'ai mis un peu de préparation sous les citrons pour mieux les stabiliser.
Bonne dégustation !
Le plat de Sandrine
Le plat de Christel R
