Bonjour la maisonnée !
Et voilà, nous terminons aujourd'hui nos promenades estivales et dominicales autour de nos desserts.
Abcvosig va reprendre son rythme, avec de nouvelles recettes, de nouveaux articles et ce dès lundi prochain.
En attendant, voici quelques recettes de nos gâteaux.
Notre biscuit de Savoie
ici
Un cake au mascarpone
ici
Un gâteau aux amandes
ici
Un gâteau à la compote de pommes
ici
Et un gâteau de quinoa pour les nostalgiques du gâteau de riz
ici
Bon dimanche !
Vous trouverez ici des publications quotidiennes de recettes et des idées de menus IG bas pour une alimentation saine, variée et équilibrée, ainsi que de nombreux conseils sur la santé.
26 août 2018
25 août 2018
Menu festif IG bas du samedi 25 août 2018
Bonjour la maisonnée !
Samedi dernier, je vous proposais une variation autour de la courgette.
Faisons de même aujourd'hui avec l'aubergine.
Entrée
Salade d'aubergines marocaine
ici
A servir froide sur du pain grillé, comme celui-ci par exemple
ici
Plat
Lasagnes d'aubergines aux PST
ici
Dessert
Fondant au chocolat à la purée d'aubergine
ici
Bonne journée !
Samedi dernier, je vous proposais une variation autour de la courgette.
Faisons de même aujourd'hui avec l'aubergine.
Entrée
Salade d'aubergines marocaine
ici
A servir froide sur du pain grillé, comme celui-ci par exemple
ici
Plat
Lasagnes d'aubergines aux PST
ici
Dessert
Fondant au chocolat à la purée d'aubergine
ici
Bonne journée !
24 août 2018
Menu végétarien IG bas du vendredi 24 août 2018
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Gaufres
ici
Un verre de lait d'amande au cacao 100%
Ce midi PL
Salade de lentilles à l'orange et avocat
ici
Frites de courgettes avec petite sauce d'accompagnement
ici
Une pêche
Ce soir GP
PST au caramel et lait de coco
ici
servies avec des légumes verts et un peu de quinoa
Un yaourt de brebis 0%
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Gaufres
ici
Un verre de lait d'amande au cacao 100%
Ce midi PL
Salade de lentilles à l'orange et avocat
ici
Frites de courgettes avec petite sauce d'accompagnement
ici
Une pêche
Ce soir GP
PST au caramel et lait de coco
ici
servies avec des légumes verts et un peu de quinoa
Un yaourt de brebis 0%
Bonne journée !
23 août 2018
Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 23 août 2018
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain maison
ici
Un yaourt soja mélangé avec de la poudre d'amande, un peu de cacao 100%, baies de goji et un filet de miel d'acacia
Ce midi PL
Salade de tomates et graines de sésame
Oeufs farcis au saumon
ici
Haricots verts servis avec un pesto aux herbes
ici
Fraises
Ce soir GP
Scampis (crevettes), sauce tariyaki
ici
servis avec du riz Basmati
Un brugnon
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain maison
ici
Un yaourt soja mélangé avec de la poudre d'amande, un peu de cacao 100%, baies de goji et un filet de miel d'acacia
Ce midi PL
Salade de tomates et graines de sésame
Oeufs farcis au saumon
ici
Haricots verts servis avec un pesto aux herbes
ici
Fraises
Ce soir GP
Scampis (crevettes), sauce tariyaki
ici
servis avec du riz Basmati
Un brugnon
Bonne journée !
22 août 2018
Menu vite fait IG bas du mercredi 22 août 2018
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de fruit
Cramique aux canneberges (à faire à l'avance et vous pouvez en congeler quelques tranches)
ici
Un verre de lait écrémé, amande ou soja
Ce midi PL
Tomates cerises
Oeufs cocotte en julienne de jambon
ici
Une pêche
Ce soir GP
Salade de tomates (idées d'assaisonnement sans gras ici)
Saumon ou truite fumée
Purée de lentilles corail
ici
Une tranche de pastèque
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de fruit
Cramique aux canneberges (à faire à l'avance et vous pouvez en congeler quelques tranches)
ici
Un verre de lait écrémé, amande ou soja
Ce midi PL
Tomates cerises
Oeufs cocotte en julienne de jambon
ici
Une pêche
Ce soir GP
Salade de tomates (idées d'assaisonnement sans gras ici)
Saumon ou truite fumée
Purée de lentilles corail
ici
Une tranche de pastèque
Bonne journée !
21 août 2018
*Pain à la farine de Grand Epeautre et farine de seigle intégral Ig bas Gp
Ingrédients : pour 2 pains au
levain naturel
340 gr de levain prêt à l'emploi
460 gr de grand épeautre intégral
200 gr de seigle 150
+
40 gr de T 150 pour sécher le mélange
530 ml d'eau
16 gr de sel
Ingrédients pour 2 pains à la
levure :
630 de grand épeautre intégral
200 gr de seigle 150
+
40 gr de T 150 pour sécher le mélange
16 gr de levure fraîche
ou
8 gr de levure sèche
ou
35 gr de levain fermentescible
700 ml d'eau
16 gr de sel
Déroulé pour le levain naturel : ici
Déroulé pour la levure : là
Le pain au levain de Catherine M
Vos menus Ig bas du mardi 21 août 2018
Bonjour la maisonnée !
Bien s'hydrater!
Attention ! Toutes les boissons ne sont pas conseillées car certaines peuvent favoriser la déshydratation et le coup de chaleur en période de haute température.
Celles à éviter :
Le café : une boisson diurétique, tout comme le thé*
Alcool : il déshydrate le cerveau
Une eau trop minéralisée fatigue encore plus le corps
Le soda : un faux ami qui donne encore plus soif
Thé : il favorise l'élimination de l'eau dans le corps, tout comme le café*
Boire trop glacé donne des crampes d'estomac
* Conseil : vous aimez le café ou le thé? Ok mais buvez un verre d'eau après coup!
Bonne semaine !
Bien s'hydrater!
Attention ! Toutes les boissons ne sont pas conseillées car certaines peuvent favoriser la déshydratation et le coup de chaleur en période de haute température.
Celles à éviter :
Le café : une boisson diurétique, tout comme le thé*
Alcool : il déshydrate le cerveau
Une eau trop minéralisée fatigue encore plus le corps
Le soda : un faux ami qui donne encore plus soif
Thé : il favorise l'élimination de l'eau dans le corps, tout comme le café*
Boire trop glacé donne des crampes d'estomac
* Conseil : vous aimez le café ou le thé? Ok mais buvez un verre d'eau après coup!
Bonne semaine !
20 août 2018
Menu à très bas IG du lundi 20 août 2018
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pudding de chia aux fruits
ici
Ce midi PL
Boulettes de poisson à la sauce curry, poivrons multicolores
ici
servies avec des petits pois frais
Framboises
Ce soir GP
Salade de concombre (idées d'assaisonnement sans gras ici)
Steak végétaux
ici
servis avec des spaghettis de courgettes
ici
Un yaourt de brebis 0%
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pudding de chia aux fruits
ici
Ce midi PL
Boulettes de poisson à la sauce curry, poivrons multicolores
ici
servies avec des petits pois frais
Framboises
Ce soir GP
Salade de concombre (idées d'assaisonnement sans gras ici)
Steak végétaux
ici
servis avec des spaghettis de courgettes
ici
Un yaourt de brebis 0%
Bonne journée !
19 août 2018
Dimanche 19 août 2018
Bonjour la maisonnée !
Un rappel de quelques-unes de nos petites crèmes pour se régaler un dimanche après-midi.
Crème aux fruits rouges
ici
Crème pâtissière sans œuf au tofu soyeux
ici
Crème chocolat orange (pratique quand on a des jaunes à passer)
ici
Crème à la verveine citronnelle
ici
Crème façon danette au chocolat
ici
Bon dimanche !
Un rappel de quelques-unes de nos petites crèmes pour se régaler un dimanche après-midi.
Crème aux fruits rouges
ici
Crème pâtissière sans œuf au tofu soyeux
ici
Crème chocolat orange (pratique quand on a des jaunes à passer)
ici
Crème à la verveine citronnelle
ici
Crème façon danette au chocolat
ici
Bon dimanche !
18 août 2018
Menu festif IG bas du samedi 18 août 2018
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